10 labākās omāru būves Menā

Galvenais Restorāni 10 labākās omāru būves Menā

10 labākās omāru būves Menā

Gawk pie saulrieta: Piecas salas ir kļuvušas nedaudz pārsniegtas pēdējās vasarās, taču pūļi nevar mazināt iestatījumu: vējains zemesrags ar 360 grādu skatu uz piecām priežu apsegtām salām. Iekštelpās nav sēdvietu (ne tā, kā jūs to vēlētos), tāpēc paņemiet līdzi džemperi, nāciet saulrietā un vērojiet, kā buras un kaijas viens otru vajā pāri līcim - vienam no aukstākajiem un dziļākajiem Menā, ko vietējie saka labākie omāri. Izvēlieties vakariņas no tvertnes, pievienojiet saldo kukurūzas vālīti, pēc tam dodieties blakus cepšanas būdai, lai pasūtītu kraukšķīgus sīpolu gredzenus. Izkāpiet ārā, atveriet pirkstu (garšīgākā daļa, neviena stieņa nav), skatienu pavērsiet pie horizonta un nīkt. Atkārtojiet, līdz izzūd gan saule, gan omārs.



Votermana pludmales omārs, Dienvidtomastona

Jūties kā dzimtā: Pirmkārt, ir jābrauc, jauks ceļojums pa pussalu uz dienvidiem no aizņemtās Roklandes (kur katru gadu augustā notiek Meinas omāru festivāls). Šeit lejā tā ir aina no Wyeth audekla: melno egļu meži, kas atrodas pret sālsūdens saimniecībām; priežu smarža sajaucās ar jūras aļģēm. Starp pļavu un akmeņainu pludmali atrodas Votermana pazemīgā būda, kurā divi desmiti piknika galdu ir izkaisīti pa zālienu un telts klāju. Dienas iemetiens tiek tvaicēts virs sālsūdens, kas dod gaļai gludu miziņu, vienlaikus saglabājot to stingru. Bērni un vecvecāki pludmalē medī čaumalas, kamēr suns visā laukā vajā frisbiju. Vai tā bija izpārdošanas zīme, ko redzējāt šajā mājā pa ceļu?

Shaw's Fish & Lobster Wharf restorāns, New Harbor

Noklausīšanās uz zvejnieku tenkām: Patiesus zvejnieku ciematus mūsdienās grūti atrast, un tas padara Ņūhārtu par tādu atradumu. Holivuda to zināja: Kevina Kostnera / Pola Ņūmena filma Ziņojums pudelē tika nošauts šajā sāļajā jūras suņu pilsētā. Shaw piestātnes bārs no rīta līdz vakaram ir piepildīts ar zvejniekiem. No otrā stāva klāja varat vērot, kā laivas velk un nomet savu nozveju uz Šova nekārtīgā koka skalas. Noteikti iegādājieties omāru rullīti - Shaw katru gadu pasniedz vairāk nekā 10 000 no tiem. Diez vai ar sviestu uzvilktas karsto suņu maizīšu šūpulīši, kas mirdz perfekti sasmalcinātas, koduma lieluma gaļas gabaliņos, labi atdzesēti, bet ne pārāk, ar majonēzes un citrona pieskārienu, kas nepārslogo omāru. Lielākā daļa vietu sarauc pieri uz garnējumu, bet Šova ruļļos ir kraukšķīgi, rūgti salāti, kas piešķir apmierinošu gurkstēšanu un papildina gaļas saldumu.