Tas varētu būt acīmredzams, bet šeit Ceļošana + Atpūta mēs mīlam, mīlam, mīlestība viesnīcas. Patiesībā katru gadu mēs sastādiet mūsu izlases sarakstus un tie, par kuru atvēršanu mēs esam visvairāk priecīgi . Papildus milzīgajam viesnīcu komfortam - mākoņainiem spilveniem, grezniem halātiem un sapņainām ērtībām - mēs arī fanojam par lietām, kuras viņi rada un pasniedz viesiem.

Piemēram, vai zinājāt, ka cepumi pirmo reizi tika izveidoti 1893. gadā viesnīcā Palmer House Čikāgā? Ja jūs to nedarījāt (vai pat ja to izdarījāt), ieskaties receptē un pagatavojiet sev šos klasiskos, saldos ēdienus. Ja deserti nav gluži jūsu lieta, jūs varētu satraukti dzirdēt, ka Ņujorkas Waldorf Astoria arī 1896. gadā radīja daudz klasisku ēdienu, tostarp Valdorfa salātus, kas apvieno vīnogas, selerijas, valriekstus un ābolus. ne visi: tai pašai viesnīcai tiek piedēvēts arī sarkanā samta kūka, Tūkstoš salu mērces un pat Benedikta olu izgudrošana.

Bet tagad, kad sākas siltākie mēneši, ir pienācis laiks pievērsties citai viesnīcas radīšanai - tai ar alkohola šļakatām. Atgriezīsimies ceļojumā laikā uz 1954. gadu Sanhuanā, Puertoriko. Ja jūs atradāt sevi pie ikonas Karibe Hiltone , iespējams, esat viens no pirmajiem, kas izmēģina Pina Kolada . Izgudroja bārmenis Ramons Mončito Marrero, saskaņā ar viesnīcu , piña colada - kas tulkojumā nozīmē saspringtus ananāsus - vispirms tika pasniegts viesnīcas Beachcomber bārā, un pēc tam pasauli pārņēma vētra.

Tagad, vairāk nekā 60 gadus vēlāk, Caribe Hilton ir izgājusi cauri 15 USD 0 miljonu renovācija pēc postošās viesuļvētras Maria Puertoriko. Bet tāpat kā PR gars, arī pina colada turpina uzplaukt kā viens no visspilgtākajiem salu dzērieniem pasaulē. Patiesībā 1978. gadā tas tika pasludināts par oficiālo Puertoriko dzērienu.

Diemžēl, jo mēs visi šobrīd paliekam mājās, lai apturētu izplatīšanos Covid-19 , ceļojums uz Sanhuanu nav iekļauts kartēs - lai gan nekad nav par agru sākt plānot, kad varēsim atkal ceļot. Līdz tam ir pienācis laiks paņemt savu blenderi, jo mūsu draugi Caribe Hilton ir dalījušies ar oriģinālo pina colada recepti, ko mēs varam pagatavot mājās.

Viņi ātri paziņoja mums, ka viņi izmanto Bacardi Gold rums, lai gan jūsu vēlamais zīmols ir pilnīgi labs, ja vien tas ir zelta vai tumšs rums. Zelta rums un krējums ir salds kā cukurs, ja tos apvieno, bet ananāss ir tas, kas to visu apvieno, mums pastāstīja Caribe Hilton bārmenis Hektors Santoss Lopess. Galvenais ir pasniegt to ledus aukstumā. Oriģināls ir mans mīļākais - tas ir tas, ko visi vienmēr prasa.

Un kāpēc jājaucas ar klasiku, vai ne? Lai arī kur tu būtu, Veselība!

Caribe Hilton oriģinālā recepte Pina Colada

Sastāvdaļas:

• 2 oz. rums
• 1 oz. kokosriekstu krēms (paraksta receptē izmantots Coco Lopez zīmols)
• 1 oz. smags krējums
• 6 oz. ananāsu sula
• ½ glāze sasmalcināta ledus

Norādījumi:

Blenderī sajauc rumu, kokosriekstu krējumu, biezu krējumu un ananāsu sulu. Pievieno ledu un samaisa 15 sekundes. Pasniedziet 12 oz. glāzi un rotā ar svaigiem ananāsiem un ķiršu.