Šonedēļ uz Zemes atgriezās ducis pudeles franču Bordo vīna pēc tam, kad vairāk nekā gadu pavadīja novecojot kosmosā.
Bet vīns, kas atradās Starptautiskajā kosmosa stacijā, nebija kosmonautu cienasts.
2019. gada novembrī SpaceX uzsāka kosmosā vīna pudeles kopā ar 320 merlot un cabernet sauvignon vīnogulāju fragmentiem, lai veiktu jaunuzņēmuma Space Cargo Unlimited eksperimentu. Pudeles un fragmenti apmēram gadu pavadīja SKS, riņķojot ap Zemi, kamēr viņi novecoja.
'Mūsu mērķis ir risināt to, kā rīt mums būs lauksaimniecība, kas ir gan organiska, gan veselīga un spējīga barot cilvēci, un mēs domājam, ka kosmosam ir atslēga,' Nicolas Gaume, Kosmosa izpilddirektors un līdzdibinātājs. Kravas neierobežots, pastāstīja Associated Press .
Vīns Kredīts: alvarez / Getty Images
Pudeles, kas rūpīgi iesaiņotas tērauda cilindros, lai novērstu ielaušanos, atkārtoti nokļūstot uz Zemes otrdien Meksikas līcī. Kravas sūtījumā atradās arī tūkstošiem mārciņu citu rīku un ISS veiktie pētījumi. Bet pudeles vēl nav gluži gatavas atvērt.
Pētnieki gaida līdz februārim, lai atvērtu pudeles vīna degustācijā Bordo, kas garantēti neatšķirsies no citām vīnu degustācijām uz Zemes. Daži no Francijas labākajiem pazinējiem, vīna tirgotājiem un vīnziņiem pulcēsies garšas pārbaudei un ziņos par pudelēm. Pēc tam vīns tiks mēnešiem ilgi ķīmiski pārbaudīts. Pētniekus īpaši interesē uzzināt, kā atrašanās orbītā ietekmē novecošanās procesa sedimentāciju un burbuļus.
Eksperimenta secinājumus galu galā varētu izmantot, lai izprastu garšas uzlabošanu un garšas saglabāšanu šeit uz Zemes, atbilstoši jaunizveidotajam uzņēmumam . Klimata pārmaiņu dēļ augiem, piemēram, vīnogām, būs jāpielāgojas skarbajiem apstākļiem. Saprotot, kā vīnogas reaģē uz bezsvara stāvokli, zinātnieki varētu palīdzēt attīstīt tehnoloģiju, lai uz Zemes audzētu elastīgākus augus.
Lai arī Space Cargo Unlimited ir pirmā kompānija, kas ražo alkoholu kosmosā, viņi nav pirmie, kas to pēta. 2018. gadā šampanieša namā G.H. Mumma izgudroja nulles gravitācijas šampanieti nākotnes kosmosa tūristiem.
Kailija Rizzo ir raksta Travel + Leisure rakstniece, kas šobrīd atrodas Bruklinā. Jūs varat viņu atrast Twitter, Instagram vai plkst caileyrizzo.com .