Sadalīts sešās pilsētās simt kvadrātjūdžu attālumā, Martas vīna dārzā restorāna aina ir precīzāk raksturota kā burvīga, nevis rosīga. Protams, no kuriem izvēlēties augstas klases ēstuves. Bet vīna dārzam nav tādas pašas nospiestās noskaņas kā Nantucket kolēģim. Vīna dārzs ir foršs. Un gadījuma. Tas ir tieši tas, kas padara to tik pievilcīgu slavenībām un sabiedriskajiem cilvēkiem, kas tur plūst katru vasaru, tostarp Obamas un Clintons. (Un, jā, Oprah.) Ciktāl tas attiecas uz pārtiku, ilgtspējīga lauksaimniecība ir dziļi iesakņojusies vietējā ētikā, un šo principu atbalsta daudzas salu saimniecības, kas piegādā produkciju lauksaimnieku tirgiem un visu gadu dzīvojošajiem iedzīvotājiem. Protams, pats okeāns ir pastāvīgs iedvesmas avots salu pavāriem un pārtikas piegādātājiem, kuri var nopirkt tikko nozvejotas zivis un jūras veltes no vietējiem zvejniekiem tieši pie laivām.

Vienkārši sakot, vīna dārzā cilvēki ēd labi. Tiešām labi. It īpaši vasarā, kad salas bagātība ir visaugstākajā līmenī. Tiem, kas apmeklē šo gada laiku, šeit ir iekšējās informācijas ceļvedis par labākajiem vietējiem ēdieniem visās sešās pilsētās.

Larsena zivju tirgus, Menemša

Rokas lejā, Larsena zivju tirgus šajā sarakstā ierindojas pirmajā vietā. Šī burvīgā mazā lokalizācija atrodas augšējā salā daudzstāvīgajā Menemšas zvejnieku ciematā, un tā aptver visu burvīgo par Martas vīna dārzu: skaistus skatus un pārsteidzošu ēdienu, kas tiek pasniegts pieticīgā vidē. Lai gan viss tiek pagatavots pēc pasūtījuma, omārs ir šīs izstādes zvaigzne, tāpat kā austeres, kā arī kakla un ķiršu akmens gliemeži.

Šo ģimenes uzņēmumu, kuru 1969. gadā atvēra Luijs un Mērija Larsena, sauc arī par Vineyard Haven atrašanās vietu Neto rezultāts . Pusdienas laikā jūs varētu būt grūti atrast vietu pie viena no piknika galdiem priekšā, bet, ja saņemat pasūtījumu, dodieties pa partiju, lai iegūtu skatu uz lagūnu un nelielu nošķirtību.

Iekšējās informācijas padoms: Larsen’s ir BYOB, tāpēc atnesiet pudeli (vai divas) no iecienītākās sārtas un apsēdieties pie viena no improvizētajiem omāru slazdošanas galdiem, lai vērotu, kā zvejnieki krastā ienes savu lomu.

Sarkano kaķu virtuve, ozolkoka blufi

Ar mainīgu ēdienkarti, kas piedāvā dažādus vietējos ēdienus, Sarkano kaķu virtuve patiesi atrodas savā līgā. Sākot no Menemšas makreles un lielo ēzeļu sparģeļiem līdz saldās kukurūzas risotto un ceptai vistas gaļai un putraimiem, ēdiens ir tikpat eklektisks (un garšīgs), cik izklausās. Palutiniet sevi ar svaigo bazilika gimletu vai slinko Džonu Deiliju. Jūs to nenožēlosiet. (Līdz nākamajam rītam, tas ir.) Tā ir intīma vieta ar ierobežotām sēdvietām, tāpēc noteikti ieteicams rezervēt.

Iekšējās informācijas padoms: Red Cat Kitchen, kas atrodas pie Kennebec avēnijas paralēli Oak Bluff galvenajam vilcienam, var būt grūti atrast. Turiet acis nomizotas 'Kens & nos; Beka zīme.

Greisa episkopālās baznīcas omārs ruļļos (tikai piektdienās), Vineyard Haven

Pazemojoties un sasmērējoties, ir kaut kas grēcīgi garšīgs Greisa baznīcas Piektdienas nakts vakariņas omārā. Par izdevīgo cenu 18 USD jūsu maltītē ietilpst omāra rullītis, čipsi, dzēriens un dažreiz šķēle arbūza. Karstmaizītes un pīrāga šķēles tiek pārdotas arī attiecīgi par 3 un 4 ASV dolāriem. Daļa no katru nedēļu savākto līdzekļu tiek ziedota salas vietējām organizācijām un bezpeļņas organizācijām. Nolaidot labāko piedāvājumu pilsētā, katrs omāra rullītis ir pildīts ar gaļu un tos var ēst Baznīcas putru zālē vai boksēties.

Iekšējās informācijas padoms: Nokļūstiet agri, lai izvairītos no līnijas. Pasūtiet savu rullīti, lai ietu un aizietu līdz Owen Park pludmalei, kas atrodas tikai piecu minūšu attālumā. Tikai piektdienās līdz septembrim, plkst. 16:00 līdz 19:30.

Aizmugurējo durvju virtuļi, ozola bluči

Nezinātājiem Oak Bluffs ir mājvieta, kas neapšaubāmi ir viena no labākajām maiznīcām uz planētas. Kafejnīca un maiznīca M. V. Gourmet atrodas blakus Oak Bluffs pastam, un tā ir lieliska vieta, kur paņemt ātru tasi kafijas un vecmodīgu dienas laikā. Naktī pastaigājieties aiz stūra uz veikala aizmuguri un lūk, Aizmugurējo durvju virtuļi . Norādījums sākas ap pulksten 19:00. un tiek slēgts ap pulksten 1. rītā, un nakts veikals, kas ir slavens ar savu karalisko izmēru ābolu smalkmaizītēm, iegūst arī klienta iecienītākās vietas, piemēram, Bostonas krējuma pīrāgu, ceptu mīklu un, protams, svaigi ceptu virtuļu sortimentu.

Iekšējās informācijas padoms: Šeit viss ir labs, it īpaši fritieri. Līdzi jāņem rokas salvetes. Jums tie būs vajadzīgi.

Skotijas maiznīca, Tisbury rietumos

Celiakijas un izvairīšanās no lipekļa priecājieties: Skotu maiznīca West Tisbury ir mugura. Ar plašu bezglutēna maižu klāstu (banānu maize ir mana personīgā fave), kā arī sirsnīgākas iespējas, piemēram, quinoa burgeri un quiche, šī vieta patiešām ir kaut kas ikvienam. Pat viņu teicamo brokastu sviestmaizi - kas piepildīta ar ceptām olām, kausētu sieru, spinātiem, liellopa steika tomātu šķēli, sarkanā sīpola gredzeniem un kraukšķīgu bekonu - var padarīt bez lipekļa. Tas nav pārsteigums, ka tas ieņēma labāko vietu Martas Vineyard žurnāls 2015. gada labāko brokastu sviestmaižu saraksts.

Iekšējās informācijas padoms: Esmu brokastu sviestmaižu pazinējs, un tas mainīja manu dzīvi. Tas ir tik labi. Paņemiet vietu uz priekšējā klāja un sagrieziet to kopā ar vietējiem iedzīvotājiem, lai iegūtu pilsētas tenkas.

7a Foods, West Tisbury

Notiek tik daudz labu lietu 7.a tas ir grūti precīzi noteikt tikai vienu. Bet, ja man jāizvēlas mīļākie, es sāktu ar Liz Lemon: karstu mājās gatavotu pastrami, tītara, šveiciešu, kāpostu salātu, krievu mērci un kartupeļu čipsiem uz rudziem. Kā teiktu pati Liza, es gribu uz turieni.

Iekšējās informācijas padoms: Sākot ar vietēji ražotu jūras sāli un beidzot ar dažādiem salās gatavotiem ievārījumiem, 7.a pārdod vietējo dārgumu pārpilnību, lai tos varētu paņemt līdzi mājās.

Krogs The Newes From America, Edgartown

Tumšs un pilnīgi apburošs, krogs Newes From America ir visu gadu iecienītākais ēdiens, kurā tiek pasniegti sātīgi ēdieni, piemēram, bangers un misa, omārs mac ‘n’ siers un daži no visneprātīgākajiem sīpolu gredzeniem, kādi jums jebkad būs. Nekas nepārspēj viņu parakstu pasaulslavenās zivis un čipsus (ceptas pikšas, mājās sagrieztus kartupeļus un slepeno mērci), it īpaši, ja tos nomazgā ar vienu no daudzajiem mikroviļņiem uz krāna.

Iekšējās informācijas padoms: Zvaniet uz priekšu, lai jautātu par viņu dzīvās mūzikas grafiku. Lielie vietējie mākslinieki bieži spēlē vēlu vakariņu pulkam.

The Right Fork Diner, Edgartown

Martas vīna dārzā ir daži restorāni, no kuriem izvēlēties, un visiem, šķiet, ir viedoklis par to, kurš ir viens. Personīgi, ja man būtu jāizvēlas puse, es teiktu Pareizā dakšu ēdnīca Edgartownā nedaudz pārspēj konkurenci. Katamas lidlaukā izvietotajā mierīgajā restorānā tiek pasniegtas šokolādes čipsu pankūkas, brioche franču grauzdiņš ar īstu kļavu sīrupu un asiņu apelsīnu mimozas, kas ir vairāk nekā ceļojuma vērts. Tas būs labākais lidostas ēdiens, kāds jums jebkad bijis.

Iekšējās informācijas padoms: Mēģiniet iegūt vietu ārpagalmā, lai jūs varētu netraucēti ieskatīties divlidmašīnu pacelšanās un nolaišanās vietā. Atvērts katru dienu no pulksten 7:00 līdz 14:00. Jūlijā un augustā atvērts līdz saulrietam.

Chilmark General Store, Chilmark

Tātad, šeit ir lieta ar Chilmark General Store . Jā, tas ir ikonisks, un jā, ir zināms, ka to bieži apmeklē tādi cilvēki kā Lerijs Deivids, kad viņš atrodas pilsētā, taču šī vispārējā veikala būtība ir tāda, ka tas ir ne tikai veikals, bet arī vietēja pulcēšanās vieta. Jūs vēlaties pakavēties uz veranda ar labu grāmatu un pudeli vīna sakņu alus un ļaut vasaras suņu dienām paiet jums garām. Otra pārsteidzošā lieta par Chilmark General Store: tā piedāvā izcilu picu! Lai izvairītos no gaļas, izmēģiniet salu audzēto, kas papildināts ar vietēji audzētām dārzeņiem. Plēsējiem vajadzētu virzīties taisni uz desu un pepperoni papildināto Stonewall.

Iekšējās informācijas padoms: Ja vēlaties draudzēties ar vietējiem glābējiem, kuri patrulē dažās no rajona nomaļākajām pludmalēm, biļete varētu būt pāris Chilmark General Store picas šķēles.

Mazās mājas kafejnīca, Vineyard Haven

Dīvaini Mazās mājas kafejnīca lepojas ar vienu no drosmīgākajām izvēlnēm pilsētā. Mājīgā un uzmundrinošā atmosfēra atrodas pie Valsts ceļa Vineyard Haven biznesa rajonā, un jūs jutīsities kā iecienītās tantes ēdamzālē. Tas ir atvērts brokastīm, pusdienām un vakariņām, un tā ir iecienīta vieta gan apmeklētājiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Pusdienu specialitātēs ietilpst kārdināta mango vistas-salātu sviestmaize un Muffaletta presēta sviestmaize ar mortadella, piparotiem salami, olīvu tapenādi, kazas sieru un rukolu. Kafejnīcā tiek pasniegti arī dažādi veģetārie un bez lipekļa ēdieni.

Iekšējās informācijas padoms: Ietaupiet vietu plašajai mājas deserta ēdienkartei.

• Labākās pasaules salas
• Labākās piknika vietas Amerikā
• Jauna fotoattēlu sērija: krāšņi logi visā pasaulē