Metodoloģija : Mēs nolēmām ņemt paraugu no labākajām un ieteicamākajām alus darītavām no vairākām ekspertu un lietotāju vērtētām vietnēm, tostarp RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur un Beervana. Mēs ņēmām vērā arī alus darītavas, kas ir atspoguļotas citās publikācijās un vietējos alus forumos. Kaut arī turpmāk uzskaitītās alus darītavas nav obligāti ierindotas, katrai no tām ir īpaša iezīme, neatkarīgi no tā, vai tas ir pievienots restorāns, apbalvojumi, apbalvojumi, ekskursijas un degustācijas, interesanta telpa, unikāla alus pagatavošanas metode vai slavena ar to, ka tai ir kāda specialitāte. Visas alus darītavas ir dibinātas vai atrodas Denverā un Denveras metropoles zonā, tāpēc dažas iecienītas vietas, piemēram, Kreisās rokas brūvēšana Longmontā un Jauna Beļģijas alus darītava Fortkolinsu nevarēja iekļaut, jo šīs vietas ir vai nu daļa no citām metropoles teritorijām, vai arī parasti netiek uzskatītas par Denveras priekšpilsētām.

Wynkoop alus darītava

Wynkoop ir alus darītava, kas aizsāka amatniecības ainu Denverā. Pirmo reizi to 1988. gadā izveidoja četri alus cienītāji, tostarp pašreizējais Kolorādo gubernators (bijušais Denveras mērs) Džons Hikēnopers. Lai gan tam ir pazemīgs sākums kā mājīgam alus darītavas krodziņam LoDo, tā tagad ir Denveras iestāde, kas nebaidās eksperimentēt ar garšām, ieskaitot gumijas lāčus, zaļās čiles un Klinšu kalna austeres (jā, jūs lasījāt šīs tiesības).

Zilā Mēness alus darītava

Kamēr Zils mēnes ir kļuvis par nacionāli iecienītu zīmolu, viss sākās Denverā 1995. gadā. Šis uzņēmums ir īpaši pazīstams ar to, ka gatavo savu parakstu Beļģijas balto alu ar Valensijas apelsīna nokrāsu. Balstoties uz Neilsena datu aptauju, Blue Moon ir kļuvis par amatniecības alu Nr.1 ​​ASV, liecina alus darītavas vietne.

Smadzeņu brūvēšana

Jums nav pārāk daudz jādomā, lai saprastu, ka šī alus darītava ir viena no labākajām. Pazīstams ar parakstu smadzenēm līdzīgu apiņu lapu logotipu, Smadzeņu brūvēšana ir zinātniska pieeja alum. Uzņēmumu izveidoja bijušais fizikālās terapijas ārsts, kurš alus darīšanu meklēja kā hobiju - sākumā, vienalga. Tagad uzņēmums rada daudz dinamisku izdomājumu, piemēram, sangrijas alu, mucā izturētu saisonu un virkni IPA un skābes.

Zvans uz ieroču alus darītavu

Šis atslābinātais un nepretenciozais alus uzņēmums, kuru uzsāka alus darītāji no Avery Brewing Company Boulder, ir vērsts uz laba alus nogādāšanu labiem cilvēkiem. Varbūt tas ir nedaudz vecmodīgs - viņi parasti atsakās no trakām garšām un eksperimentālām metodēm, bet Zvans uz ieročiem ir veltīts vietējām, tradicionālām alus un ēdienu garšām, tāpēc tas ir arī ilgtspējīgs uzņēmums, kas ir kaimiņu galvenais elements.

TRVE alus darītava

Labāk esi hardcore, ja vēlies izmēģināt brūvējumu no TRVE (izrunā taisnību). Šis uzņēmums darbojas kopš 2012. gada, un viņi gatavo amatniecības alus, kas pārsniedz bāli, teikts uzņēmuma vietnē. Mums tas nozīmē jaunas idejas, novirzot Loki un aptverot haosu, teikts vietnē. Daži no šiem slepkavojošajiem aliem ietver franču lauku alus, ozolā raudzētus saisonus un kultivētas skābes. Viņu vāji apgaismotais, metāla-gotikas stila skapītis var būt biedējošs, taču jums tiek garantēts lieliski pavadīts laiks.

Liekta dēlīša amatnieku alus projekts

Dibināta 2010. gadā Denverā, Liekts stabs jau ir kļuvis gan par galvaspilsētu, gan par Fortkolinsas štāpeļšķiedrām. Mūsdienu amatnieku alus darītava izmanto progresīvu pieeju alus darīšanai, galvenokārt pievēršoties radošumam un ilgtspējībai. Daudzi viņu alus tiek pagatavoti no vietējām Kolorādo štata sastāvdaļām un veseliem augļiem.

Renegade alus darītava

Tas nav Kolorādo alus bez neliela dumpja. Renegade Stāsts sākās, kad dibinātājam Braienam O’Konelam 2005. gadā Ziemassvētkos tika pasniegts mājas alus komplekts. 2011. gadā alus darītava pasniedza savu pirmo puslitru. Tagad, kad tas ir mājsaimniecības nosaukums, Renegade radošie, riskantie dzērieni - tostarp Redacted Rye IPA un Endpoint Triple IPA - ir iecienīti vietējo iedzīvotāju vidū. 2018. gadā 7. ikgadējā Ņujorkas starptautiskajā alus konkursā Renegade tika nosaukta par gada Colorado alus darītavu.

Lielā šķiršanas alus darītava

Atklāšana 1994. gadā Liela plaisa ir viena no vecākajām amatniecības alus darītavām Denverā. Tagad ar divām atrašanās vietām tas ir kļuvis par Kolorādo veiksmes stāstu. Alus darītava gadu gaitā ir ieguvusi vairāk nekā 18 balvas no Lielā Amerikas alus festivāla, un tagad tajā ir ne tikai iespaidīga ekskursiju iespēja, bet arī mucu bārs un tualete, lai izbaudītu viņu īpašās alus.

Sauso doku alus darītava

Sausais doks tehniski atrodas Aurorā, taču, tā kā Aurora tiek uzskatīta par Denveras priekšpilsētu, mēs to iekļaujam. Un Dry Dock ir tik būtiska Kolorādo alus darītava, kauns būtu to nedarīt. Tāpat kā daudzas alus darītavas štatā, tas sākās ar dažiem alus darītājiem, kuri vēlējās pārvērst savu sānu grūstīšanos par pilnas slodzes biznesu. Kopš 2006. gada uzņēmums ir ieguvis 33 balvas, tostarp bronzu par viņu Bligh’s Barleywine Lielajā Amerikas alus festivālā 2018.

Bruz alus

Ja meklējat Beļģijas stila alu, esat nonācis īstajā vietā. Bruz alus ’Taproom ir plašs un atvieglots, bet viņu alus noteikti nav. Izgatavojot plašu lageru, alu, witbieru un citu Beļģijas alus darījumu klāstu, Bruz piedāvā daudz sātīgu, atsvaidzinošu un diezgan alkoholisku piedāvājumu. Daži vietējie favorīti ietver Valor īpašo zelta eilu un Atlas Quadrupel eju.

Cerveceria Colorado

Amatniecības alus darītavas koncepcija no Denver Beer Company, Cerveceria Colorado svin meksikāņu kultūru, izmantojot savulaik cienītas meksikāņu sastāvdaļas savā alū, piemēram, kanēli, čili, nopalu, šokolādi, molu, laimu un agavu. Uzņēmuma misija ir izveidot tiltu starp daudzveidīgajām Kolorādo kultūrām, atverot to krāsaino, iekļaujošo un viesmīlīgo tualeti.

Jauna Strand alus darītava

Šis uzņēmums sevi dēvē par alus darītavu, jo tā koncentrējas uz mazām partijām un īpaši mazu ēdienkarti. Piedāvājumos parasti ir IPA, stingrs un asprātīgāks, kas ir atšķirīgs, salīdzinot ar citām Denveras alus darītavām un to jūdzēm garajām izvēlnēm. Bet šis jaunais mazais sāncensis sāk lēnām, lai klientiem sniegtu pēc iespējas labāku alu.

Intrepid Sojourner alus projekts

Šī alus darītava nav par zinātni vai mākslu, bet par piedzīvojumiem. Galvenais alus darītājs Endrjū Mūrs šai vietējai alus darītavai piedāvā pasaules garšu. Tā kā šis uzņēmums ir tik pasaulīgs, jūs atradīsit daudz interesantu garšu, piemēram, meksikāņu šokolādi, horchata, taju baziliku, kumelītes, Marokas Medjool datumus un dažas vietējās garšas, piemēram, Palisade persikus no Kolorādo.

Pateicīgais rūķis

Varbūt tas ir nedaudz stereotipiski, ja Kolorādo ir Pateicīga alus darītava Dead-themed , bet vietējiem iedzīvotājiem noteikti nav iebildumu. Bet šis alus darītava nav tikai amatniecības alus darītava, kurā ir daudz jautru un eksperimentālu alu, bet arī garšīgs Ņūdžersijas stila sviestmaižu veikals ar vairāk nekā 40 dažādām sviestmaižu šķirnēm. Ja esat meklējis perfektu pusdienu vietu, tas tā ir. Un jā, dažreiz tur spēlē Dead cover grupas.