Šodien Asheville pilsētā un metropoles zonā ir apmēram 30 alus darītavas - un mēs apkopojām dažus vietējos iecienītākos.

Nebrīnieties, ja šī saraksta beigās jūs ļoti izslāpīsit.

Metodoloģija : Mēs nolēmām ņemt paraugu no labākajām un ieteicamākajām alus darītavām no vairākām ekspertu un lietotāju vērtētām vietnēm, tostarp RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur un Beervana. Kaut arī turpmāk uzskaitītās alus darītavas nav obligāti ierindotas, katrai no tām ir īpaša iezīme, neatkarīgi no tā, vai tas ir pievienots restorāns, apbalvojumi, apbalvojumi, ekskursijas un degustācijas, interesanta telpa, unikāla alus pagatavošanas metode vai slavena ar to, ka tai ir kāda specialitāte. Visas alus darītavas ir izveidotas vai tām ir galvenā mītne Asheville metro rajonā, tāpēc mēs nolēmām iekļaut New Belgium Brewing, kura izcelsme ir Kolorādo štatā, jo tās Asheville galvenā mītne ir tikpat liela un populāra kā Fort Collins kolēģis. Tomēr nacionālajām un komerciālajām ķēdēm patīk Sjerra Nevada un Oskars Blūzs tika pārtraukta, jo šiem zīmoliem ir daudz vairāk vietu visā valstī, izņemot Asheville.

Ļaunā nezāļu alus darīšana

Ļaunā nezāle iespējams, ir visvairāk slavena ar savu Funkatorium atrašanās vietu. Jā, jūs to pareizi izlasījāt. Kaut arī pati alus darītava atrodas Vestevilā un tai ir ekskursijas un degustācijas telpa, Funkatorium ir veltīts uzņēmuma skābajiem un funkier alus pagatavojumiem alus mīļotājiem ar stiprāku aukslēju. Viņiem ir arī jauna atrašanās vieta Cultura, tieši blakus Funkatorium, tas ir, paaugstināts alus krogs ar jaunās agrārās virtuves ēdieniem, skābu alu, vīnu un kokteiļiem.

Highland Brewing

Laipni lūdzam Asheville oriģinālajā amatniecības alus darītavā. Atverot durvis 1994. gadā, Highland bija pirmā alus darītava Aševillā kopš aizlieguma, un kopš tā laika tā darbojas spēcīgi. Šis vārds godina skotu imigrantus, kuri ieradās šajā apgabalā 18. gadsimtā, un uzņēmums izveidoja dažus garšīgus IPA, lai vietējā sabiedrība varētu tos izbaudīt.

Viņiem ir ne tikai iespaidīga telpa ar pieskārienu, bet arī kāzas un pat milzīga pļava ar bāru īpaši lielu pasākumu rīkošanai.

Apbedīšanas alus uzņēmums

Ir diezgan acīmredzami, ka šī ir viena no populārākajām alus darītavām Asheville vietējiem iedzīvotājiem, un tas viss ir atkarīgs no kvalitatīvām alus darītavām. Savulaik tā bija pilsētas centra pirmā nano darītava, kuras vilinošā alus pagatavošanai izmantoja tikai vienu mucu, bet kopš tā laika tā ir diezgan daudz paplašinājusies. Tagad, Apbedīšana ir divas tualetes, viena Asheville un otra Raleigh, desmit mucu sistēma un pilna servisa virtuve, kas svētdienās pasniedz vēlās brokastis ar dzīvo džeza grupu.

Hi-Wire brūvēšana

Hi-Wire viss ir saistīts ar līdzsvaru - ja jūs piedosiet vārdus - un uzņēmums gatavojas gatavot pieejamu alu, ko ikviens var dzert. Pie 2016. gada alus pilsētas svētki , Alus cienītājs atzīmēja, ka Hi-Wire Gose bija spridzinošs un putojošs, tāpēc dabiski šī ir lieliska vieta pavasara vai vasaras lagerim. Viņiem ir arī daži izcili IPA, un viņu gultas nagiem Brown ir daži ārkārtīgi vērtējumi Alus aizstāvis .

Catawba alus darītava

Kamēr sākotnējā alus darītava atrodas Morgantonā, Ziemeļkarolīnā, Asheville vietējie iedzīvotāji apgalvoja Catawba kā viņu pašu. Turklāt alus darītava ir atvērusi vēl divas vietas pilsētas robežās - vienu Dienvidu nogāzē un otru Biltmoras ciematā.

Alus cienītājs novērtēja šīs alus darītavas White Zombie kā savu iecienītāko no 2016. gada alus pilsētas festivāla. Papildus tam, ka alus darītavas Asheville vietās ir daudz visu gadu raksturīgo un sezonālo alu, šeit tiek rīkoti daudzi jautri notikumi, piemēram, bāru nieku vakari, dzīvā mūzika un vietējie līdzekļu vākšanas pasākumi.

Pisgah alus darītava

Šī ir vēl viena alus darītava, kas tehniski atrodas tieši ārpus Asheville, Black Mountain, bet Pisgah alus darīšana vietējie Ashevillians ir pieņēmuši kā savējos. Šī sertificētā organiskā alus darītava ir paredzēta svaigu, vietēju sastāvdaļu nogādāšanai masās, un tā ir īpaši lieliska vieta, kur pārbaudīt vietējo grupu dzīvo mūziku.

Ja esat ēdiena cienītājs, šajā alus darītavā darbojas arī dažādas pārtikas kravas automašīnas, lai jūs vienmēr varētu iegūt kaut ko jaunu.

Zaļā cilvēka alus darītava

Šī ir viena no vecākajām alus darītavām Asheville, kas tika atvērta 1997. gadā. Bet neļaujiet to Eiropas stila alus darītava iemānīt domāt, ka tas ir izdarīts ar jauninājumiem. Tas ir piemērots ikvienam.

Alus darītavai faktiski ir divas vietas, niršanas bārs, ko sauc par Dirty Jack’s, kur jūs varat sēdēt un izbaudīt ikdienas pinti, un blakus esošā Green Mansion, kurā ir trīs stāsti, tostarp iepakojuma zona, divas degustācijas telpas un jumta bārs.

Francijas Broad River alus darītava

Viena no vecākajām alus darītavām pilsētā, Francijas Broad River alus darītava darbojas kopš 2001. gada. Šis uzņēmums ir visu par Asheville; nosaucot sevi Francijas Broad River vārdā un nepārtraukti iedvesmojoties no vietējās dabas. Faktiski šī kompānija ir tik veltīta brīvā dabā, ka tā pat pagatavoja īpašu sesijas alu ar nosaukumu Poor Boaters Rations (vai PBR) ar Franču plašie piedzīvojumi , āra piedzīvojumu ceļojumu kompānija.

Izslāpušo mūku alus darītava un krogs

Apmeklējums šī alus darītava ir tāds pats kā doties pasaules turnejā. Divos stāvos sadalot, jūs atradīsit atsvaidzinošus un novatoriskus amerikāņu amatniecības alus, ko baudīt augšstāvā, un otrajā stāvā atradīsit alus darītavas labākos Beļģijas un citus Eiropas retos alus. Pēdējais labi sader ar alus darītavas nosaukumu Izslāpušais mūks, kas atgādina Beļģijas mūkus, kuri viduslaikos darīja alu.

Ar vairāk nekā 30 alus krāniem un vairāk nekā 100 pudelēm, no kuriem izvēlēties, šeit ikvienam noteikti ir kaut kas. Ceru, ka esat izslāpis.

Bramari alus darītava

Šis diezgan jauns alus ražošanas uzņēmums ir nosaukta par hindu bites dievieti. Kaut arī dažos no viņu brūvējumiem ir medus, šo uzņēmumu galvenokārt interesē treknrakstā un unikālas garšas, kuras jūs necerētu atrast citur - Scuppernong, Butterfly Peaflower un Makrut Lime Leaf.

Bhramari specializējas mazu partiju alus ražošanā, taču viņu bārā varat atrast arī dažus piedāvājumus visa gada garumā, kā arī ļoti intriģējošu kokteiļu ēdienkarti.

Asheville alus darītava

Nav noslēpums, ka pica un alus lieliski sader kopā un Asheville alus darītava ir trīs vietas, kur jūs varat iegūt daļu, kas paredzēta jūsu putām. Visas viņu picas un krodziņu cenas tiek gatavotas no vietējām sastāvdaļām, tāpēc jums nav jādomā par savu pīrāgu kā par vainīgu prieku. Katrā vietā ir pieejams 15 alus un 3 ASV dolāru filmas, tā ir lieliska vieta, kur pavadīt ikdienišķu vakaru.

Jauna Beļģijas alus darītava

Kamēr sākotnējā alus darītava atrodas Fortkolinsā, Kolorādo, uzņēmuma otrais un galvenā mītne ir atrodami Aševilā. Kopš savas vienīgās citas vietas pārvietošanas uz Ziemeļkarolīnu, Jaunā Beļģija ir iesaistījusies vietējā kultūrā, neskatoties uz to, ka tehniski tā ir ķēde.

Šajā ilgtspējīgajā alus darītavā, kas pazīstama ar savu Fat Tire Amber Ale, ir plaša zaļā telpa, kur izpētīt ģimenes, kā arī āra pārtikas kravas automašīnas un zāliena spēles. Viņi arī katru dienu rīko ekskursijas un degustācijas, izņemot brīvdienas.