Pagājušajā mēnesī prezidents Obama atcēla Kubas ruma un cigāru importa ierobežojumus, kas bija spēkā pēdējos 50 gadus. Tā vietā, lai nēsātu mājās tikai stipru alkoholisko dzērienu un kūpinājumu 100 ASV dolāru vērtībā, amerikāņu apmeklētāji tagad var sabāzt koferus ar tik daudz pudeles ruma un ar roku velmētiem cigāriem, cik vēlas.

Iepriekšējais piekļuves trūkums nozīmēja, ka Kubas rums nav redzams lielākajai daļai amerikāņu - mēs lielākoties saistām to ar lielākajiem eksportētājiem, piemēram, Barbadosu, Jamaiku un Puertoriko. Bet Kubas rumiem ir īpašas nianses, saka Eds Hamiltons, grāmatas “Ruma un Austrumkarību jūras reģiona romu pilnīgs ceļvedis” autors.

Viņi teica, ka tie parasti ir vieglāki nekā Bajana vai Jamaikas rums.

Pat ja jūsu budžets sippable suvenīriem ir neierobežots, jūsu bagāžas telpa noteikti nav. Tātad, kuras pudeles ir cienīgas vietai jūsu čemodānā?

Havana klubs Añejo 3 gadi

Vislabāk: ideāls mojito

Havannas klubs ir Kubas ruma pazīme, sacīja Hamiltons. Un Havannas 3 gadu baltais ir ikoniskais Kubas rums, kuru vēl nav dublējusi cita spirta rūpnīca.

Zīmols kļuva slavens aizlieguma laikā ar savu balto rumu, taču šodien patērētais ir nedaudz vieglāks. Havana Club 3 Year Old aromāts, kas atzīmēts ar vaniļas, karamelizētas bumbieres un kūpināta ozola nokrāsu, ir lielākās daļas ekspertu iecienītākais pamats ideālajam Mojito.

Leģendārais Kubas eliksīrs

Vislabāk: salds dzēriens

Uzturiet savu saldo zobu, iemalkojot to. Pēc divu līdz četru gadu nogatavināšanas Amerikas ozolā, Legendario spirta ražotāji šo rumu sajauc ar rozīņu ekstraktu. Rezultāts: Bagāta, medaina apdare - daudz saldāka nekā jebkurš Havanas klubs, kas visi konservatīvi izturas pret saldinātājiem, saka Hamiltons. Ja jums patīk nākamā līmeņa cukurs, viņš iesaka pacelt liķiera kāpnes par vienu pakāpienu augstāk līdz Legendario Ron Añejo.

Havana klubs Añejo 7 gadi

Vislabāk: klasisks rums, taisni uz augšu

Ja Havana Club ir autoratlīdzība, vainagu nēsā Añejo 7 Años.

Runājot par pārdošanu un cenas kvalitāti, šī pudele joprojām ir karalis - un visu laiku iecienītākā, sacīja Maiami kantinero Hulio Kabrera , kubiešu kokteiļu cienītājs. Stāsts vēsta, ka, lai gan kubiešu maestros spirta rūpnīcā bieži malkoja novecojušus rumus, tas nebija tik ilgi, kamēr viens slavens maestro Ronero Dons Hosē Navarro pudelēs pildīja stilu, ka pasaule uzzināja, ka jūs varētu malkot rumu tieši. Šī pudele, kas pielīdzināta izsmalcinātam vīnam, ar garšas notīm no Kubas tabakas līdz saldiem augļiem un vaniļas garšvielām, jāglabā tālu no kokteiļu kratītāja.

Leģendārais zelta rums

Vislabāk: Pamata, lēts rums

Ja vēlaties atgriezt kaut ko nedaudz atšķirīgu, šis zelta rums ir jauka vidēja garša alternatīva Havanas klubam, saka Džeina Dangere, Kubas kokteiļu līdzautore un Ņujorkas kokteiļu bāra dzērienu direktore. Simtiem ugunsgrēku . Un vieglais cukurniedres, tropisko augļu notis un neitrālā bāze padara to par lielisku ruma sajaukšanas iespēju, saka Danger.

Santero Aguardiente no Kubas

Vislabāk: piedzīvojumu kokteilis

Aguardiente ir ruma priekšgājējs, un nosaukums burtiski nozīmē ugunsdzēsības ūdeni. Tas ir destilēts no saldas bāzes un bieži tiek sajaukts ar dārzeņiem vai augļiem, bet pats par sevi dzēriens noteikti atbilst biedējošajam nosaukumam. Tomēr Danger to iesaka ruma cienītājiem, jo, kā viņa pati saka, tas ir dīvains melases dzīts ugunsdzēsības ūdens un unikāls ieskats ruma vēsturē.

Mazās devās tas var dot lielisku sitienu jūsu kokteilim - mēģiniet sadalīt to ar citu rumu kā kokteiļu pamatu, piemēram, klasisko kubiešu canchanchara .

Havanas klubs Añejo 15 gadi

Vislabāk: dārgakmens jūsu ruma kolekcijā

Jums, visticamāk, būs jāmeklē šī ierobežotā daudzuma pudele, un tā jums izmaksās gandrīz 200 USD. Dažiem cilvēkiem šis statusa simbols ir pietiekams iemesls, taču Danger saka, ka tas arī ir garšīgs maisījums. Alkoholiskais dzēriens patiesībā ir gan rums, gan aguardientes - tas ir ugunīgā ruma priekšgājējs. Abi tiek atkārtoti sajaukti un izturēti vecās ozolkoka mucās, nodrošinot vienmērīgu apdari.

Tas ir jauks koksnots novecojušais rums ar rozīņu un tabakas notīm, sacīja Dangers.

Rums Santjago de Kuba 11 gadi Añejo Superior Rum

Vislabāk: cigāru savienošana pārī

Vairāk nekā desmit gadus novecojuši cilvēki, kuri regulāri malko šo rumu, saka, ka tas iemieso Kubas būtību. Bet patiesībā tas jo īpaši iemieso vienu aspektu.

Šis ir iecienītākais rums smēķētājiem - tā garšas profils ir īpaši izstrādāts pārī ar Kubas cigāriem, sacīja Cabrera. Ja vēlaties, lai pudele atkal atcerētos štatos, šī ir tā, kas jāiepako.