Pirmo reizi par viņu dzirdēju, kad viņš izstrādāja Ferragamo Galerija Hotel Art , kas pilnībā izgudroja viesnīcas ideju Itālijā, Kafri man stāstīja par Negronis viesistabas vestibilā. Tas bija ģeniāls un negaidīts, un cilvēki to kritizēja, jo bija pārāk moderni. ES domāju, Ja šis arhitekts ir pietiekami labs Ferragamo, viņš ir pietiekami labs u s.

Kafri mīlestība pret tādām butika viesnīcām kā Galerija ir daļa no viņa izcelsmes stāsta šajā biznesā, un kāpēc viņam tas ir tik sasodīti labi. Viena saruna ar viņu atklās, ka viņš tos ir katalogējis gadiem ilgi - glabājot jēgpilnu pieredzi vai izgudrojošus pieskārienus smadzenēs, lai tos varētu izmantot nākotnē. Es iemīlējos viesmīlībā kā students, viņš man teica. Ceļošana vienmēr bija mūsu ģimenes sastāvdaļa. Zinot, ka viņa tēva sapnis ir atvērt viesnīcu, Kafri stažējās Lungarno iekšā Florence , viņa dzimtā pilsēta. Viesnīcā pasaule nāk pie jums. Jūs satiekat cilvēkus no visām kultūrām, vecumiem, tautībām, reliģijām. Viņš teica, ka Lungarno es redzēju viņu izveidotās attiecības ar viesiem, kā tās kļuva par atskaites punktu pilsētā, kā tās palīdzēja cilvēkiem atklāt Florenci un iemīlēt pilsētu ar viņu acīm. 2003. gadā viņš atvēra J.K. Vieta Firenze - J.K. apzīmē Džonatanu Kafri, viņa tēvu un līdzstrādnieku - darīt to pašu un labāk. Kapri sekoja 2007. gadā un Roma 2013. gadā katrs nopelnījis veltītu sekojumu Dž. Vietas īpašais itāļu viesmīlības un bezprecedenta greznības zīmols.

Kāpēc tad Parīze? Kad es uzdevu Kafri šo jautājumu, viņš mani izlaboja: Tā nav, Kāpēc Parīze? Tā ir Kāpēc ne? Lai gan viņš atzīmēja, ka Parīze nedaudz pierāda viesnīcu zīmolus ar moxie - tā ir pilsēta, ar kuru visi salīdzina lietas, - patiesā atbilde nāk no kaut kur dziļāk. Pirmais ceļojums, ko devos kopā ar tēvu, bija Parīze, un tur es iedvesmojos strādāt ar viņu, viņš teica. Vēlāk Kafri atgriezās un piedzīvoja pārpasaulīgu pieredzi, kad viņš pamanīja Triumfa arku Elizejas laukos. Kaut kas notika, viņš teica. Es sajutu noteiktu enerģiju, emocijas, kuras vēlreiz dzīvē neesmu izjutis. Es domāju, ka Parīze vienmēr bija manī.

J.K. Vieta, kas nav iezīmēta uz Rue de Lille durvīm, daudzējādā ziņā ir aizraujošākā Parīzes viesnīca, kas redzama gadu gaitā. Pirmkārt, tas ir laipns ierašanās bohēmiskajā Rive Gauche, kurā ir maz luksusa spēlētāju un vēl mazāk boutique iespēju. Bet turklāt tas iepludina mazliet itāļu siltumu galamērķī, kuru var būt mazliet grūti uzlauzt. Šajā pilsētā ar plašiem bulvāriem un milzīgiem laukumiem daudzas no visvairāk svinētajām viesnīcām ir Hausmana behemoti ar simtiem istabu. Kafri cer ieviest jaunu perspektīvu: itāļu identitātei un mantojumam ir izšķiroša nozīme, viņš man teica. Es cenšos nolīgt pēc iespējas vairāk itāļu, lai mēs nezaudētu šo identitāti. Viņa mērķis bija piešķirt franču īpašumam vietas sajūtu, nezaudējot mentalitāti, kas likusi Dž. Novietojiet itāļu ikonu. Mums tas ir vajadzīgs, lai justos parīzietis, viņš paskaidroja, bet ar itāļu sirdi.

Katra no 29 istabām ir unikāla, taču to joprojām vieno Kafri un Bēnana mākslinieciskā redzējuma kopīgais pavediens. Viesnīcai vajadzētu justies kā pilna ar lietām, kuras savācāt ceļojumos, sacīja Kafri. Ar rokām darinātas itāļu gultas, perlamutra skapji un apsildāmās šīfera vannas grīdas, protams, nav vintage. Bet daudzus elementus iedvesmoja krāmu tirgus atradumi. Ja komanda atrada kaut ko, kas viņiem patika, viņi sadarbojās ar itāļu firmu, lai to atkārtotu - sākot no zemu slungu krēsliem līdz lielizmēra metāla durvju pievilkšanai. Istabās un 'suite' numuros ir viss nepieciešamais, taču jūs to daudz neredzat; garderobi var pilnībā aizvērt no pārējās vietas, un mazāk nekā skaistas lietas, piemēram, tualetes papīrs, ir paslēptas aiz slazdu durvīm vai skaistās kastēs. Pat vissvarīgākās lietas tiek apstrādātas ar greznu pieskārienu, piemēram, Dyson matu žāvētāji viņu pašu pielāgotajos ādas maciņos, skūšanās komplekti no Le Marche un dzintara istabas aromāti. Lorenco Villoresi . A J.K. Vietas paraksts: lielākajā daļā numuru ir lauvas nags marmora kamīni.

Ēka ir centrēta ap stikla slēgta pagalma restorānu. Brokastīs galdi ir nokrauti ar vīģu tartes, madeleines un citām dārgām konditorejas izstrādājumiem; kad saule riet un Parīze nolaiž matus, gaisīgā telpa pārveidojas par maigu Maiami restorāna priekšposteni Tavas mājas , briesmīga iekļūšana ēdināšanas vietā ilgi žēlojās par labu itāļu restorānu trūkumu. Šeit tas piesaista pūli, atšķirībā no tā, kas atrodas Maiami (gaidiet mirdzumus, zeltu un skaistus cilvēkus), bet ēdiens, pēc daudzu iemeslu domām, ir pats savā līgā. Šefpavārs Mišela Fortunato piedāvā itāļu virtuves ēdienus ar maigu pieskārienu un dažus radošus atjauninājumus: sierīgas “skotu” paipalu olas virs burkānu biezeņa; ricotta gnudi, tērpts ar priežu riekstiem un samtainiem melnacainiem zirņiem; nevainojami pagatavots liellopa steiks vainagojies ar karamelizētām foie gras. Viņi tomēr pārāk nejaucas ar pilnību - vīnu karte ir pilna ar itāļu izlasēm, un olīveļļa ir tieši no Toskānas.

Drīz viesnīcā tiks atklāts Sisley spa ar fitnesa centru un marmora un flīžu peldbaseinu. Komanda arī pati pieliek pēdējos pieskārienus upes laiva - franču nosaukums slavenajām upju laivām, kas kursē pie Sēnas. Atšķirībā no lielākās daļas, kas ir iesaiņots ar tūristiem un kuru vadītājs ir vadījis megafonā, šai laivai būs tādas greznības kā kinoteātris zem klāja un ēdamistaba ar atvērtu virtuvi. Tas būs pieejams viesiem kā daļa no kūrēto ekskursiju programmas, kas drīz sāksies. Kafri domāja par iespēju vadīt viesus iepirkšanās ekskursijā pa zivju tirgu Rungis - Parīzes slavenajā vairumtirdzniecības tirgū, kas ir lielākais pasaulē - un pēc tam viesus uz kuģa nogādāt privātu šefpavāru gatavotās jūras velšu pusdienās.

Bet, neskatoties uz visām ērtībām, lieta, kas J.K. Greznībā ievietojiet vienu no vismīļākajiem vārdiem tā cilvēki - neatkarīgi no tā, vai viņi iesaka vietējo bistro, rezervējot ekskursiju pa Luvra vai arī pievienojieties jums bārā Crémant un trifeļu zemesriekstiem. (Tas izklausās pēc sarunas ar paziņojumu presei, bet ticiet man, tas tā nav.) Par tādām lietām kā mini bārs netiek iekasēta maksa, tāpēc jūs varat uzkodas ar atteikšanos un justies ērti, lūdzot palīdzību. Tie, kuri jūtas neomulīgi par sulainajiem sulainajiem sulaiņiem un kluso apkalpojošo personālu - „greznības” pazīmes novecojušākā nozīmē - šeit neatradīs nekādu ņirgāšanos vai izmantošanu. Visi mani iepazīstināja, jokoja ar mani un palīdzēja mani savienot ar saviem viesiem. Kafri to rezumēja: 'Mēs vēlamies, lai šīs būtu jūsu mājas. Ja vien.

Rezervēt: jkplace.paris , dubultojas no 885 USD.

J.K. Vieta Parīze sniedza atbalstu šī stāsta ziņošanai.