Los Cabos atjaunošana sākās 2015. gadā, jo teritorija tika atjaunota, iznīcinot viesuļvētru Odile. Bet pagājušajā gadā attīstība paātrinājās. Viss iekļauts Le Blanc Spa kūrorts bruģēja ceļu, aprīlī debitējot uz koridora, 20 jūdžu, ar viesnīcām apvilkta ceļa, kas savieno Cabo San Lucas un San José del Cabo. Tās 374 numuros ir maigas, zemes krāsu paletes, un tajos ir augšējā plaukta ērtības - Bulgari vannas izstrādājumi, Chi matu taisnotāji - un diennakts sulaiņa pakalpojumi. Maijā, Vietnieks atsāka dizaina mīluļu: Mar Adentro, kas uzcelts 2015. gadā, bija slavens ar savām pārsteidzošajām baltajām ēkām un centrālo joslu, kas ir ligzdveida olveida struktūra. Vietnieks pārbaudīja ēdamistabu un interjeru, taču saglabāja neskartus šos mīļos elementus. Solaz, luksusa kolekcijas kūrorts , kas tika atvērta septembrī, visas tīrās līnijas un izcilā drāma ar dāņu un meksikāņu mēbelēm un vietējo augu ainavu, kas ir pārsteidzoši sulīga, ņemot vērā tuksneša vidi. Spa talasoterapijas kompleksā es lidoju no sālsūdens baseina uz karsto akmeņu zviļņiem uz Himalaju sāls iglu, sālot un cepot kā ļoti krāšņi, visnotaļ atviegloti cūkgaļas muguras.

Galvenais starp 2018. gada papildinājumiem ir Montāža. 122 istabu kūrorts izliekas ap nomaļu Santa Maria līci, kas ir viena no nedaudzajām peldamajām pludmalēm šajā apkārtnē. (Vairākas viesnīcas apgalvo, ka tām ir vienīgā peldamā pludmale Los Cabos - faktiski tās ir 11, un, tā kā visas Meksikas pludmales ir publiskas pēc likuma, jūs varat apmeklēt kādu no tām ar nelielu apņēmību un laivu.) kūrorts ir tā spa: 40 000 kvadrātpēdu platībā tā ir lielākā spēle pilsētā. Kādu pēcpusdienu ārstēšanas laikā Jewel of Baja, kas izmantoja vietējo damiana ziedu uzlējumus, es divas stundas skrubēju un masēju, lai palīdzētu viesiem sasniegt tādu relaksācijas līmeni, kādu es nebūtu domājis par iespējamu bez mūsdienu farmaceitisko līdzekļu palīdzības. Kūrorta izsmalcinātais restorāns Mezcal ir iepriekš minētā Agave Experience vieta: šķietami piecu daļu paraugu ņemšana no alkoholiskajiem dzērieniem, kas ir slaveni ( tekila ) un neskaidrāks (bacanora), taču praksē ceļojums pa mazo partiju meksikāņu stipro alkoholisko dzērienu bāra vadītāju Karlosu Roju domā, ka jūs iepriecinās. Par laimi, Mezcal ir elegants savienojums, un pat tad, kad glāzes krājas, izliešana ir pietiekami saprātīga, lai jūs atstātu, stingri satverot gan prātu, gan aukslēju.

Saistīts : Šajā Meksikas kūrortā jūs varat iegādāties savu Margaritu Batleri

Tas ir galvenais, jo šajā Baja stūrī ēdiens ir pelnījis visu jūsu uzmanību. Šeit ir uzplaukusi kustība no fermas līdz galdam, kuru vada tādi atzīti fermu-restorānu hibrīdi kā Floras saimniecības , Tamarindes , un Acre . Mezcal, Acre alum Alexis Palacios pasniedz ēdienus, piemēram, kaktusu salātus - nopal, kas izšļakstīts ar dzeloņplūmju sulu -, kas papildināts ar kraukšķīgām žāvētu mango cirtas. Vienā astoņkāja tausteklī ir sautētas baltās pupiņas un putekļains chorizo ​​pulveris, kuram, ja jūs man jautājat, visur vajadzētu pievienoties sāli un piparus kā štāpeļšķiedru galda virsmām.

Vēl vairāk īpašumu nāk šogad: 120 istabu Zadūna, Ritz-Carlton rezervāts tiek atvērts uz austrumiem no Sanhosē del Kabo 2019. gada martā, kam Cabo San Lucas seko 200 istabu Nobu Hotel Los Cabos un 115 istabu 1 viesnīca . Nākamā robeža ir Austrumkāpa, piekrastes posms gar Kortē jūru, kur būvē Kosta Palmasa notiek kūrorta kopiena. 2019. gada vidū tur debitēs ilgi gaidītā Four Seasons ar 145 istabām, četriem baseiniem, pieciem restorāniem un uz vietas izvietotu slīdēšanas vietu, lai jūs varētu piestāt savu jahtu un reģistrēties uzreiz; Amanvari tiks atvērts tajā pašā kompleksā 2020. gadā. Visas šīs jaunās viesnīcas izceļ to, ko regulāri apmeklētāji šeit jau sen zina: Ja skatāties pareizajās vietās, Los Cabos ir tieši tas, ko jūs meklējat.