Izklaidējieties saulē uz apsildāmā baseina klāja un pasūtiet ar zālēm ievadītus kokteiļus un uzkodas no 1960. gadu iedvesmotā New American restorāna. Normans blakus - nosaukts pašam kungam Batesam un izrotāts ar flīģeļu mazuļiem un izliektiem, rakstainiem banketiem. Pāris oriģinālu kaktusa formas pīlāru un meža zaļu durvju ar Midcentury zelta zvaigznītes detaļu aicina pie tās ieejas, savukārt iekšpusē viesi dalās ar tādiem ēdieniem kā vietējā forele ar konservētu citronbrūnu sviestu.

Citi elementi papildina viesnīcas relaksējošo šarmu: No rīta varat paņemt kafiju (klasiskā papīra tasītē Mēs esam šeit, lai kalpotu jums) un konditorejas izstrādājumus uz klāja, tieši pie galvenā biroja, ar skatu uz kalniem un zemnieku saimniecības. Īpašums ir punktots ar ugunskura vietām (dažām istabām ir arī savi privātie numuri), kas ir lieliski piemēroti vakara karājas pie vīna glāzes. Stāvs, ar palmām izklāts piebraucamais ceļš nodrošina dramatisku ieeju - un tur ir arī neliels mandarīnu nokrāsu Linus velosipēdu parks, kas visi ir aprīkoti ar groziem, gatavi braukt lejā no kalna pilsētā.

Paņemiet savu Linus tieši uz Zvans , kuru martā atklāja vīru un sievu duets (un Per Se alums) Gregorijs un Deizija Raiena (viņa ir Santa Ynez ielejas dzimtene). Pāris pārņēma to, kas agrāk bija Bell Street Farm tirgus, veicot dažus dizaina atjauninājumus - pievienojot, piemēram, ādas un koka banketu, bet atstājot neskartus daudzus sākotnējās Itālijas Bankas ēkas dizaina elementus, piemēram, presēto skārda griesti un flīžu grīdas, komplektā ar sliežu ceļiem, kad telpa agrāk bija bikeru josla.

Kā pamājiens Francijas radniecīgo stipro alkoholisko vīnu pilsētām, piemēram, Lionai, ēdienkartē ir franču bistro biļetes: savvaļas Burgundijas gliemeži ar ķiploku sviestu, ceptas mīdijas , gnocchi ar mērci Fondī , un tamlīdzīgi. Pusdienu laikā jūs atradīsit zemniecisku olu salātu sviestmaizi, kas pārklāta ar tomātu ievārījumu, un spilgtus salātus, kas pagatavoti no vietējiem zaļumiem. Vietējie iedzīvotāji zina gardu noslēpumu: populārais kaperu steiku tartars nav iekļauts pusdienu ēdienkartē, taču jūs to varat lūgt uz sviestmaizes, un virtuve ar prieku uzliks par pienākumu.

Tikai pusceļā no kvartāla jūs atradīsit pirmā degustācijas telpa priekš Lo-Fi vīni , kas durvis vēra jūnijā. Īpašnieki un mūža draugi Kreigs Vinčesteris un Maiks Rots dzīvo pilsētā, un viņi to tur vietējo: dažas vīna vīnogas audzē Roth pagalmā, bet citas vienā no Skyview vīna dārziem. Degustācijas izvēlnēs ir iespiesta etiķetes mantra: Vīns ir kā dzīve un mūzika. Šeit tas nevarētu būt patiesāk. Vinčestera un Rots var uzaicināt jūs no savas pieaugošās vinila kolekcijas izvēlēties ierakstu, lai atskaņotu degustācijas zāles atskaņotāju, perfektu skaņu celiņu vīna darītavas viegli dzeramo rožu, Gamays un Cab Francs paraugu ņemšanai (15 USD par piecu degustāciju) vai seši vīni). Klausoties Džeriju Džefu Volkeru vai Minutemen, iepazīstieties ar pārdošanai redzamo rotējošo mākslu.

Lai iegūtu brīvdabas degustācijas pieredzi, dodieties uz Veikals . Los Alamos ir novēloti ieguvis monikeru Little LA, un tas var būt visredzamākais šajā bez piepūles šiks jaunajā brīvdabas vīna un alus dārzā. Palūkojieties baltā krāsā noskalotajā siltumnīcā, kas piepildīta ar keramikas izstrādājumiem un sukulentiem pārdošanai, pirms nometnes koku ieskautajā pagalmā pēc stikla oranžas krāsas Jolie-Laide Pinot Gris (vai paša Bodega mazā LA IPA). Ir arī boča laukums un ugunskura vieta, kā arī neliels, gudri norīkots veikals, kurā ir ar rokām darinātas sveces un amatniecisks jūras sāls. Augusta vidū 1920. gadu laikmeta īpašumā esošā lauku māja tiks atvērta kā Airbnb.

Protams, neviena Los Alamos vizīte nebūtu pilnīga bez dažu pilsētas vietējo spoku apmeklējuma Boba akas maizes ceptuve - štāpeļšķiedrām kopš 2014. gada. Īpašnieks un bijušais Sony mārketinga speciālists Bobs Osvaks ir sīkākas informācijas uzlīmētājs; tas redzams maizes ceptuves rūpīgi sagatavotos amatnieku maizes klaipos, kas cepti pēc pasūtījuma izgatavotā akmens klāja krāsnī, kā arī klasiskos franču stila konditorejas izstrādājumos, piemēram, pārslainos. šokolādes maize un kouign amann pārklāta ar satriecoši cietu cukura garoziņu. No rīta baudiet kafiju ar tautu brokastu iespējām, piemēram, olu rāmī - pārāk vieglu lauku olu un kazas sieru maiznīcas iekšpusē Pain de mie, pa virsu ar tulznu ķiršu tomātiem un sāls izsmidzināšanu - vai arī tie uz pupiņām uzņem grauzdiņus, sakrauti ar mājās gatavotām ceptām pupiņām, grauzdētiem tomātiem un asu Tulūzas desu. Piezīme Boba mīļotājiem: Maizes ceptuve plāno atvērt otru vietu Ballardā, Kalifornijā.

Citas obligāti apmeklējamās vietas ietver Pilns ar dzīvību Plātsmaize , no 2003. gada izvelkot plātsmaizes picas no sava masīvā, 20 tonnas lielā pavarda - uzsmēķējiet ēdamistabas vidū. Izmēģiniet restorāna mirušo vienkāršo franču burkānu salātu uzņemšanu, sauktu par Lil 'Alamos salātiem vai kādu no plāni, burbuļojoši pīrāgi, kas papildināti ar sastāvdaļām, kuras viegli varēja izvilkt no stādītāju kastēm, kas atrodas blakus restorānam (personīgs iecienīts ir Central Coast Sausage pīrāgs, kas pagatavots ar restorāna pašu cūkgaļu, zilo agavu un fenheļa desu).

Tikai kvartāla attālumā ir Dumecas nams , saulaina degustācijas telpa ar vēsu Vidusjūras sajūtu. Tur īpašniece un vīndare Sonja Magdevski lej Ronas šķirnes, bailīgos sidrus un viņas līniju Feministu partijas vīni , viens GSM maisījums, ko viņa izveidoja, lai godinātu sievietes (un vīriešus), kas viņai palīdzējuši vīna darīšanas ceļojumā.

Ja jums ir nepieciešams pārtraukums no ēšanas un dzeršanas, iepazīstieties ar senlietām un mājas precēm Māsu dāvana un mājas , kur daži pārdevēji pārdod vintage stikla traukus, porcelānu, putnu būrīšus, grāmatas un daudz ko citu. Un, lai iegūtu patiesi neparastu iepirkšanās pieredzi, klīstiet pa šķietami nebeidzamo Depo antikvariāts . Šīs bijušās Klusā okeāna piekrastes dzelzceļa stacijas numuri ir pilni ar antikvariātiem visās kategorijās un dažādos periodos - un iekšā ir pat krogs, ja jums ir vajadzīgs alus.

Un naktī, justies kā kovbojs pie 1880. gada Savienības salons , iecienīta stagecoach charlies un citu brīvgaitas ļaužu pieturvieta kopš 19. gadsimta beigām. Ir tikai jēga, ka tas tiek darīts īstā rietumu stilā, ar tumšu koku, senlaicīgām lustrām, pakaviem, kas piestiprināti pie sienām, un iespaidīgu aļņu galvu, kas vēro pār spoguļa atbalstīto joslu. Nogādājiet savu viskija kokteili atpakaļ uz plīša sarkanā biljarda galda vai klausieties regulāru dzīvās mūzikas programmu; bieži piedalās viena cilvēka grupa Terry Lawless, kas spēlēja kopā ar U2, Brūsu Springstīnu, Džeksonu Brovnu un daudziem citiem.

Protams, Los Alamosa joprojām ir neliela kovboju pilsēta, un tā ir apelācijas daļa - taču ar jaunām atverēm, klasiskām Hangout sesijām un izcilu vīna lauku atrašanās vietu ir īstais laiks apmeklēt.

Mūsu sērijā “Iemesli ceļot tagad” tiek izcelti jaunumi, notikumi un atklājumi, kas liek mums katru dienu izvēlēties lidmašīnas biļetes.