Aukstākas dienas ir arī lielisks attaisnojums, lai sasildītos ar pilsētas leģendāro komforta ēdienu. Niks savāc savu bļoda veidā ar kreola gumbo pie Liuzza’s pie Trases . Viņam īpaši patīk arī yaka mein no Manchu pārtikas veikals Septītajā Vārdā. Un, kad viņš alkst iecienītāka sēdekļa, viņš dodas uz Minbārs par dažām garnelēm un putraimiem. Viņš seko līdzi deserta dzīvajai mūzikai.

Ziemā daudz lielisku vietējo mūziķu ir pilsētā, viņš skaidro. Viņi dodas turnejā vasarā. Vakar vakarā notika Intergalactic Krewe of Chewbaccus parāde. Šodien ir 72 grādi un saulains laiks. Es vedu suni uz parku ar frisbiju - ir 2. februāris.

Šī ziema ir īpaši labvēlīgs periods pilsētai. Oktobrī tika atklāta Sazerac nams , interaktīvs muzejs un nano-spirta rūpnīca, kas godina reģiona kokteiļu mantojumu. Novembrī viņi pārgrieza lenti uz 1,5 miljardu dolāru vērtu lidostas termināli - jaunāko valstī. Un virkne restorānu, viesnīcu un bāru atveres piešķir svaigas garšas vienam no pasaules izcilākajiem kulinārijas galamērķiem.

Rokroze ir viens ievērojams piemērs: centra ēstuve, kurā tiek godināti pilsētas nepietiekami novērtētie grieķu bonafidi - gan ēdamajā, gan dzeramajā formātā. Garneles souvlaki vai sautētajā jērā ar orzo Vidusjūras pamatiem tiek piestiprināta šķipsna kreola. Šartrēze kokteiļu ēdienkartē sajaucas ar mastiha un brendiju ar ouzo, atšķirībā no nekā cita pilsētā.

'Nav brīnums, kāpēc imigranti no Grieķijas nolaidās Ņūorleānā, kad viņi pirmo reizi devās ceļā uz rietumu puslodi: tas bija mērens klimats, skaidro topošā karstā punkta īpašnieks Niks Asfrodīts. Tāpat kā šajā gadījumā ar Grieķiju, ja jūs cerat izpētīt Ņūorleānu kā vietējo, nav labāka apmeklējuma laika nekā ziema. Bieži vien šķiet, ka tā ir ideāla pavasara diena, kuras temperatūra svārstās 60. gadu vidū, padarot to ērti staigāt stundām ilgi un baudīt pilsētas arhitektūru un vēsturi.

Vai arī jūs varat dzīvot tajā, kaut vai īslaicīgi, rezervējot uzturēšanos viesnīcā Soniat House . Tās divsimt gadus vecās pilsētas mājas šķērso Chartres ielu, viesiem demonstrējot klusāku Francijas kvartāla pusi; gar tās ziemeļaustrumu malu, tālu no pārkalpotajām masām. Ziemas rīts šeit sniedz pārdomātus mirkļus starp kluso un vēso naktsmītnes privātā pagalma gaisu.

Godalgots šefpavārs Ņina Komptone , no Pavadonis Trusis , izvēlas šajos mēnešos braukt ar ratiņiem pa kvartālu, pirms teritoriju pārņem pūļi. Viņa piebilst, ka ziema nozīmē arī vēžu sezonas sākumu. Un nekas īpašāks par to, ka tiekat uzaicināts uz vārīties un pavadīt laiku kopā ar draugiem.

Lai gan, mājīgi pie letes plkst Marilou bārs , iespējams, ir tuvu otrajai sekundei. Franču iedvesmotajam salonam var piekļūt, izmantojot slēptu ieeju butika vestibilā Maison de la Luz . Šeit jūs varat izvēlēties kādu no pieminekļu katalogiem, sākot no Vecās pasaules klasikas līdz nouveau New Orleans. Gan dzērienu zāle, gan tai blakus esošā viesnīca ir ātri kļuvušas par pilsētas plaukstošā Noliktavu rajona štāpeļšķiedrām. Neviena sezona, šķiet, nespēj palēnināt šo apkārtni.

Ikviens zina, ka Ņūorleāna ir svinīga visu gadu, piebilst Compton. Bet ziema, bez šaubām, ir lielākā daļa svētku laiks gadā.