Skotija, kas ātri kļūst par kokteiļu ēdienkartes štāpeļšķiedrām, ir rotājumu zvaigzne. Tik atšķirīgs ir Skotijas paraksts, dūmu viskijs, ka tas ir smalks līdzsvara elements. (Atšķirībā no degvīna, jūs to nevarat iemest tikai jebkas.) Bet, kad tas ir izdarīts pareizi, ideāls skotu kokteilis ir kaut kas lielisks, ko redzēt un garšot.
Lai gan jauktas skotijas, kas izgatavotas no dažādiem atsevišķiem iesaliem, bieži vien ir mikologa izvēle to gluduma un konsistences dēļ, viena iesala viskiji piedāvā kaut ko nedaudz atšķirīgāku. Glenlivet, kas ražots vecākajā legālajā spirta rūpnīcā Skotijā, ir viens no šādiem atsevišķiem iesaliem. Viens no vislabāk pārdotajiem atsevišķajiem iesaliem pasaulē Glenlivet (tipiskā Speisīdas stilā) ir arī viens no vislabāk līdzsvarotajiem, ko raksturo vieglas un zālainas notis, kas piedāvā aizraujošas sajaukšanas iespējas.
Apmeklējiet lieliskos (un ātri atjaunojošos) pagātnes skotu kokteiļus ar Glenlivet pudeli ar diviem jauniem izgudrojumiem, lai papildinātu lietas.
Robs Rojs
Manhetena, kas jūs iesitīs
Sastāvdaļas
2 oz. Glenlivet dibinātāja rezervāts
1 oz. saldais vermuts
Angosturas rūgtu domuzīme
Maraščīno ķirsis
1. Apvienojiet skotu, vermutu un rūgtumus ar ledu un samaisiet.
2. Izkāš un pasniedz martini glāzē.
3. Dekorē ar ķiršu.
Asinis un smiltis
Tikpat dramatiska un seksīga kā Rūdolfa Valentino filma, kurai tā tika nosaukta
Sastāvdaļas
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. saldais vermuts
3/4 oz. Cherry Heering liķieris
3/4 oz. svaigi spiesta apelsīnu sula
apelsīna miza
1. Apvienojiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā un enerģiski kratiet, līdz esat izveidojis jaukas putas.
2. Izkāš un pasniedz atdzesētā martini glāzē.
3. Dekorē ar apelsīna miziņu.
Sarūsējušais nagu
Tas garšo labāk, nekā izklausās
Sastāvdaļas
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie
1. Sajauciet sastāvdaļas virs ledus vecmodīgā glāzē.
2. Labi samaisiet un pasniedziet.
Iesala vīģes skābs
Augļu vērpjot no Dorčesteras bārs Londonā
Sastāvdaļas
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Vīģes krēms
1 oz. Citronu sula
Olu pulvera domuzīme
Svaigas vīģes
1. Kokteiļu kratītājā sakrata ar ledu
2. Izkāš un pasniedz atdzesētā martini glāzē
3. Rotā ar iesmiņām svaigām vīģēm
Morning Glory Fizz
Putains kārums, ko sagatavojis Džims Kērnss no Lēnām Šērlija Ņujorkā
Sastāvdaļas
1 olu baltums
3 domuzīmes absints
3/4 oz. citrona
3/4 oz. vienkāršs sīrups
2 oz. Glenlivet 18
Citrona miza
1. Apvienojiet kokteiļu maisītājā un sakratiet sausā veidā vai sakratiet bez ledus.
2. Kratītājam pievieno ledu un atkal krata.
3. Noņemiet ledu no kratītāja un kratiet trešo reizi (aka reversā sausā kratīšana).
4. Ielejiet kokteiļu klasē un uzlieciet ar soda.
5. Dekorē ar citrona vērpjot
Lēdija Moraja
Citrusaugļi un dūmi no Sanjsidro rančo Santa Barbarā
Sastāvdaļas
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. svaigi spiesta Meijera citrona sula
1 oz. presēta ananāsu sula
1/2 oz. citronzāles vienkāršs sīrups
1. Kokteiļu kratītājā sakrata ar ledu
2. Izkāš un pasniedz atdzesētā martini glāzē