Ir pieci vārdi, kas ceļotājus izlemj par grūtiem lēmumiem: ko darītu Entonijs Burdēns?

Nu, šajā 17. oktobrī, Nacionālajā makaronu dienā, mēs ticam, ka Burdēns svinēs, ieejot savā virtuvē un sakratot iecienīto makaronu ēdienu.

Saistīts: Entonijam Burdainam ir & gt; pretīgs, apkaunojošs & apos; Ātrās ēdināšanas noslēpums

Lai gan varētu apgalvot, ka Burdēns nekad nesvinēs patvaļīgus ēdiena svētkus, viņš ir ilgi runājis par savu mīlestību pret siers un pipari . Tas ir vienkāršs itāļu makaronu ēdiens, kuru var izveidot tikai dažās minūtēs. Daži uzskata, ka tas ir itāļu ekvivalents makaroniem un sieram - vienkāršs pūļa baudītājs.

2010. gadā “Bez atrunām” epizodē Burdens apmeklēja slepenu restorānu Romā - kopš atklājās, ka Pazuda Roma Trasteverē - ļauties šķīvim siers un pipari .

Viņš uzslavēja trauku kā tik labu, ka atteiksies vairākas svarīgas dzīves pieredzes, lai to atkal apēstu (ieskaitot viņa trešo, piekto, septīto un devīto skābes ceļojumu un lasīšanu Rudzu ķērājs ).

Par laimi tiem, kuri nespēj rezervēt pēdējā brīža lidojumu uz Romu, siers un pipari ir viegli pagatavojams mājās.

Ēdiens sākas ar pusi vārītu makaronu un tasi makaronu ūdens. Makaronu ūdenim pievieno svaigus maltus piparus un kausētu sviestu.

Pēc tam makaroni tiek atkārtoti ievadīti mērcē, lai pabeigtu gatavošanu. Pēc makaronu noņemšanas no uguns, siers un pipari ir pabeigts ar pecorino vai parmezāna sieru un vēl vienu piparu plaisu.

Lai iegūtu patiesi Bourdain pieredzi, sajauciet klasisko negroni, lai pievienotu ēdienu. Galu galā tie ir svētki.