Šī ēdnīcas veida kafejnīca Holbornā nodrošina visprasīgākos londoniešus: cabbies. Pievienojieties viņiem, lai sagrieztu kraukšķīgas mencu filejas un kuplas, pirksta izmēra čipsus, kas sasmalcināti liellopa taukos, lai iegūtu papildu saldumu. Nepalaidiet garām golfa bumbiņas izmēra, mutes dobumā sīki marinētus sīpolus. Zivis un čipsi par diviem 20 USD.
Atmešana: saldinājumi
Šis pilsētas orientieris, kas dibināts 1889. gadā kā parasts zivs (Viktorijas laikmeta nosaukums čipijam), ir atvērts tikai pusdienām un tikai darba dienās. Vairāk nekā ducis zivju veidu - izmēģiniet pikšas - tiek ceptas pēc pasūtījuma un nāk ar mierinoši nevienmērīgiem, ar rokām sagrieztiem kartupeļiem. Zivis un čipsi par diviem 50 USD.
Gardēdis: Rendals un Aubins
Bijušajā Soho gaļas tirgū slavenais šefpavārs Eds Bainess pasniedz tradicionālos zivju un čipsu čipsus (ar dārzeņu zirņiem), kā arī izsmalcinātu alternatīvu: grilētu pusi omāru, kas aplej ar svaigu citronu sulu, uz matrača ar karstu cauruļvadu. frī. 14-16 alus darītava Sv .; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; omāri un čipsi par diviem 60 USD.
Fryer prieks
Apmieriniet vainīgās tieksmes šajā ātrajā, vecās skolas čipā Blūmsberijā, kur visas svaigās zivis un biezās, nedaudz maigās skaidas tiek ceptas sāļos liellopa gaļas pilienos. Ilgu laiku iecienīts vietējo cabbies, Fryer’s Delight ir nepretenciozs caurums sienā, kurā atrodas daži mazi galdiņi virs melnbaltām flīžu grīdas, lai gan lielākā daļa patronu izvēlas doties pie sevis. Ja tomēr vēlaties pusdienot iekšā, nekautrējieties sākt ballīti čipī, atnesot savus dzērienus, un nepalaid garām pārējo ēdienkarti, kurā ietilpst garšīgas zivju kūkas un mutē plūstoši gaļas pīrāgi.
Saldumi
Sweetings pilsētas ļaudīm pusdienas tiek pasniegts tieši tajā pašā stūra vietā kopš 1889. Gadu gaitā ēdienkarte vai dekors nav daudz mainījies (kas, iespējams, ir vecas karikatūras, fotogrāfijas un kriketa piemiņas lietas), bet vietējie to mīl par to. Ko restorāns nedara (rezervācijas, vakariņas, kafija, nedēļas nogales), tas kompensē to, ko tas dara, kas ir tirgus svaigas zivis, kas darītas vienkārši - uz kauliņa vai bez tā, grilētas, tvaicētas vai ceptas. Tikai pusdienu ēstuvē tiek pasniegti arī uzkodas, piemēram, krabju un garneļu kokteiļi, deserti, piemēram, tvaicēts sīrupa pudiņš, un klasisks alus alvas krūzēs.