Nekas nav labāks par labu vīna nogaršošanu tā pagatavošanas vietā. Jūs iegūstat pilnīgi jaunu izpratni par procesu un dzeju - un jūs parasti esat atvaļinājumā, pietiekami atvieglinātas, lai patiesi novērtētu un izbaudītu to, kas atrodas glāzē.

Ja tas izklausās pēc nepieciešamības, es izrakstu pudeli Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010, apburoša, granāta krāsas sarkana. Jūs varat to malkot, atpūšoties pie baseina plkst Rožkoks Castiglion del Bosco , kopš Toskānas vīna īpašums ir arī luksusa kūrorts, kas ir ideāli piemērots 800 gadus vecam īpašumam.

Rosewood Hotels & Resorts nesen pārņēma Toskānas īpašumu pārvaldīšanu, 26. martā atkal atverot teritoriju (kas, starp citu, piedāvā lielisku skatu uz gleznaino Val D'Orcia). Viesnīca ir aprīkota ar saldo smaržu lavandas laukiem. , spa un 18 bedrīšu golfa laukums, kas ir Toskānas retums.

Tikai ar 23 'suite' numuriem un 10 villām jūs zināt, ka jums tiks pievērsta īpaša uzmanība no personāla (ja vēlaties). Campo del Drago restorāns ir atjaunots, iekļaujot Toskānas klasiku, piemēram, bifeļu mocarellu un scampi, un tortellini, kas pildīti ar pecorino siera fondī un sālītu Cinta Senese bekonu. Ir pievienotas arī intīmās ēdiena gatavošanas nodarbības, qi gong sesijas un jaunas bērnu programmēšanas, piemēram, jogas un āra astronomijas nodarbības.

Ja to nepārvieto jūs, jūs varat būt drošs, ka arī tas ir modē: kūrortu dibināja Massimo Ferragamo, ādas modes zīmola Ferragamo USA priekšsēdētājs, un viņa sieva Chiara.

Kas attiecas uz vīnu, Brunello di Montalcino neoficiāli ir Toskānas vino karalis. Tas ir Kjanti bagātais tēvocis, varētu teikt, ilgdzīvotājs un sarežģīts sarkanvīna veids, par kuru ir karalisks gaiss. Patiesībā 2010. gada Castliglion del Bosco ir vieglākā puse, kas ir svētība, ja vēlaties to dzert jebkurā laikā drīz (bieži jums patiešām ir jānoveco Brunellos, pirms viņi ir gatavi).

Tajā ir jaukas tumšās ķiršu, garšvielu un ciedru notis, un tanīni ir īpaši mīksti.

Baseina zēns ?! Man būs vēl viena glāze, lūdzu.

Teds Looss ir Ceļojumi + Atpūta Vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni Līdzautors. Seko viņam Twitter vietnē @LoosLips.