Dienvidaustrālijas vīnkopības aina kā viens no pasaules labākajiem vīna reģioniem piedāvā dažus no labākajiem vīna ceļojumiem unikālos, dabiskos un skaistos apstākļos.
Tur ir Barosas ieleja, kas pazīstama ar savu drosmīgo Shiraz, kuru bieži var atrast vadošo Michelin restorānu ēdienkartēs; McLaren Vale, kas atrodas pāri senatnīgai piekrastei; un Adelaidas kalni, kurā ir vairāk nekā 60 vīna darītavas, kas atrodas pilsētas tuvumā, padarot to par lielisku nedēļas nogales glābiņu.
Līdztekus daudzu godalgotu pudeļu ražošanai, Austrālijas dienvidos pēdējos gados arvien lielāka uzmanība tiek pievērsta dabiskajiem vīniem, daudziem reģionālajiem vīna audzētājiem virzoties uz bioloģisko šķirņu šķirnēm. Ir bijušas arī vairākas vīna darītavas, kas mākslas elementus ir iepludinājušas ainās ar skulptūru dārziem, laikmetīgo arhitektūru un visaptverošiem sensoro pieredzi.
Neatkarīgi no tā, vai meklējat relaksējošu pāra atpūtu vai plānojat grupas braucienu, lai atzīmētu kādu notikumu, ir piemērots laiks doties uz dienvidiem, lai izpētītu Austrālijas dinamiskos vīna reģionus.
d’Arenberga kubs
Dizaineru vīna darītavu skaits Austrālijā pieaug, un McLaren Vale d’Arenberg nesen atklāja daudzlīmeņu Rubik's Cube stila centru, kurā atrodas visaptveroša mākslas galerija, vīna degustācijas telpa un restorāns. Centrs ar nosaukumu d’Arenberga kubs , piedāvā unikālu maņu pieredzi, tostarp vīna ieelpošanas telpu, virtuālo fermentatoru un 360 grādu video istabu.
Dienvidaustrālijas vīna tūres Kredīts: D'arenberg Cube pieklājība
D'Arenbergā ir pieejamas vairākas ekskursijas, no kurām viena no ekstravagantākajām ir pārvietošana 1930. gadu atklātā pilota kabīnes bioplānā, kam seko degustācijas pusdienas un vīna degustācija, kā arī interaktīva vīna sajaukšanas sesija, kurā viesi var sajaukt paši pudeles, ko nest mājās. Ģimenes pārvaldītā vīna darītava darbojas kopš 1912. gada, un tā joprojām ir viens no būtiskākajiem vīna cienītāju galamērķiem McLaren Vale. Tas ir arī videi draudzīgs bizness, kas ir NASAA sertificēts bioloģiskiem un biodinamiskiem ražošanas procesiem.
Skota Danna privātā Barosas ielejas vīna tūre
Viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt Barosas ieleju, ir luksusa ceļojumu rīkotājs Skots Danns, kurš ir slavens ar paaugstinātas ceļojuma pieredzes koordinēšanu visā pasaulē. Uz Barosas ielejas tūre , privāti ceļveži atvieglo vīna degustācijas vadošajos vīna dārzos visā reģionā, kur dzīvo daži no Austrālijas cienītākajiem vīna zīmoliem, tostarp Penfold’s, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt un Peter Lehmann. Pēc maršruta, kas ir pilns ar parakstu Shirazes un Cabernet Sauvignons izlasi, pusdienošanu labākajos vietējos restorānos un iepazīšanos ar vīna pagatavošanas procesu, viesi tiek pārcelti uz pieczvaigžņu butiku restorānu The Louise, kurā ir lieliska kulinārijas programma un kurā tiek piedāvāti ēdieni kursi, kuros izmantoti vietējie produkti, un, protams, vīnu pāra veidošana. Tas ir ideāls risinājums reģiona pirmreizējiem, kuri novērtē dzīves smalkākās lietas.
Sv. Hugo
Sv. Hugo ir viena no augstākās klases vīna darītavām Barosas ielejā ar elegantu vīna degustācijas telpu, kuru izstrādājusi Studio-Gram, un dažas ekskursijas, kuru cena pārsniedz 100 000 USD. Par laimi ir pieejamas pieejamākas iespējas, tostarp šefpavāra pieredze ar vīna savienošanu pārī, stikla trauku kurss sadarbībā ar Riedel un izsmalcinātas vīna ekskursijas, kas paredzētas privātiem braucieniem ar helikopteriem, vīna sajaukšanas programmām, degustācijas pusdienām un ekskluzīvām naktsmītnēm.
Dienvidaustrālijas vīna tūres Kredīts: Getty Images
Sv. Hugo ir daļa no Pernod Ricard spīdīgā portfeļa un ir būtisks Dienvidaustrālijas galamērķis vīna un arhitektūras cienītājiem.
Nelielas partijas vīna tūres
Pazīstams apceļojot Adelaidas kalnus, Barosas ieleju un Maklarenu Vale, Nelielas partijas vīna tūres piedāvā ekskursijas ar grupām, kas nav lielākas par sešām, nodrošinot intīmu un interaktīvu pieredzi. Katra ekskursija ietver vīna degustācijas sesijas un paaugstinātu kulinārijas pieredzi, kas tiek veidota, lai atbilstu viesu interesēm - padomājiet par vintage degustācijām un piekļuvi iespaidīgākajiem vīna darītājiem visā Austrālijas dienviddaļā. Ir pieejamas arī privātas ekskursijas, kas ir lieliski piemērotas pāriem, kuri vēlas individuālāku ceļojumu.