Pirmajā naktī manā nesenajā uzturēšanās reizē Amanerā, jaunajā Amanas kūrortā Dominikānas Republikā, krabis pārcēlās pāri garderobes stāvam ekstravagantās Bruklinas guļamistabas lielumā. Tāpat kā viss šajā auglīgajā pasaules daļā - papardes, augļi, cigāri - arī viņš bija liels. Boulinga bumba liela. Un viņš arī atgādināja, ka kūrortā 2000 akriem blīvu džungļu krastā, kas izskatās kā nemainījusies kopš Kristofers Kolumbs to pasludināja par skaistāko pasaulē, būs savvaļas dzīvnieki un daudz to. (Ļoti lielu krabju darbinieki ātri izņēma, kliedzot un ar labu humoru.)

Amāna ierašanās norāda, ka Dominikānas Republika - galamērķis, kas vairāk pazīstams ar populārajām visaptverošajām cenām - ir gatava augstākam greznības līmenim. Atšķirībā no kūrortu apdzīvotās Punta Kanas, valsts austrumu provincē Amaneras apkārtne ziemeļu krasta līnijā ir vājāka. 2007. gadā attīstītājs sadarbojās ar Amanu, lai izveidotu blīvu džungļu gabalu netālu no Río San Juan pilsētas. Atrašanās vietai bija savs izaicinājumu kopums: kamēr Amanjara, tās Turku un Kaikosu māsu viesnīca, piedāvā pastkartēm perfektu pludmales pieredzi, ūdens šeit dažreiz var būt pārāk raupjš peldēšanai, tāpēc uzmanība tiek pievērsta īpašuma džungļu nogāzēm un aktivitātēm. piemēram, sērfošana un smaiļošana. Floto + Warner

Kūrortu izstrādāja arhitekts Džons Heahs, lai to integrētu vidē, tāpēc tas dažreiz šķiet neredzams. Galvenajā ēkā Casa Grande atrodas vestibils, restorāns un horizonta baseins, kas vērsts uz pludmali, un tas viss ir stikls, betons un Indonēzijas tīkkoks. Divdesmit četras casitas (un viena divu guļamistabu casa) sēž amfiteātra veidojumā, kas vērsts pret okeānu. Amanera atrodas Plaja Grandes vienā jūdzē, jūdzi garā, pusmēness formas pludmalē, kurai piemīt reti sastopams, mežonīgs skaistums. Otrajā galā atrodas Amānas tuvākais kaimiņš: tikpat šiks Playa Grande pludmales klubs, butika viesnīca ar krāsainu Celerie Kemble interjeru un klientu, kas arī vērtē noslēgtību.

Amanera ir grezni mierīga, taču darāmā to netrūkst. Nav oficiāla aktivitāšu saraksta - tikai ļoti zinoša un pienākumus veicoša komanda, kas ir gatava ar ieteikumiem un maigi aromātiskiem dvieļiem, kas vēlas apturēt spriedumu, kad jūs gulējat Pilates sesijas laikā un pamodāties tā vietā līdz pelēko karaļputnu trillam plkst. ir iespējams, ka casita var kļūt par sava veida fortu - vienu dienu man bija plašas brokastis ar svaigu ananāsu sulu pie privātā baseina, kam sekoja masāža istabā. Nevienam nav jāzina; plašie, minimālistiskie casitas ar stikla sienām, kas ļauj novērot okeāna noskaņas, ir pilnīgi norobežoti. Floto + Warner

Drošība ir vienīgais veids, kā pilnībā novērtēt dabisko vidi. Pludmale ir tieši no Robinsons Krūzo , ar mīkstām zeltainām smiltīm, kuras sarauj plaukstas. Ir brīvdabas ēdamistabas zona omāru ruļļu ēšanai, kamēr bērni plunčājas baseinā. Pirmo reizi Amanas kūrortā ir 18 bedrīšu golfa laukums.

Arī apkārtējos kalnos ir daudz darāmā. Antonio Alvarado, pilna laika gids kūrortā, kurš bijušajā dzīvē bija cīņas mākslas čempions, vada dabas pastaigas un kalnu velosipēdu braucienus ar asu, zinātkāru izturēšanos. Viņš skaidro ārstniecisko augu lietošanu, noplūc vīnogulājiem pietūkušos pasifloras augļus un uz asām zarām lauž vaļā kokosriekstus, lai dalītos ar intensīvi aromatizētu gaļu. Kādu pēcpusdienu, sasniedzot viļņainā ceļa virsotni, mēs ar savu pavadoni uzskrējām savvaļas zirgam, kuru Alvarado maigi izstūma. (Uz brīdi tas jutās kā mūzikas video no astoņdesmitajiem gadiem.) Pēc apmēram stundu ilgas maigas piepūles mēs nonācām pie skata, no kura paveras panorāmas skats pār kalniem un okeānu, kā arī divi Amanera darbinieki gaidīja atdzesētu. Viognier un sviestmaizes, kas pagatavotas no prosciutto un burrata .

Lielākā daļa maltīšu kūrortā tiek piedāvātas šajā Eiropas režīmā. Šefpavārs ir itālietis, meksikāņu šefpavārs un spāņu konditorejas šefpavārs - lai gan jūs ne vienmēr izvēlaties personāla dažādību. Steika tartars, risotto un snapper Folija ir virtuves balsti. Lai gan ir neliels uztraukums, it īpaši meksikāņu brokastu iespējas (huevos rancheros, apmierinoši pikantas vistas chilaquiles), cena pārsvarā atbilst pārbaudītajam. Floto + Warner

Tomēr patiesā uzmanība ir iespēja sazināties ar personālu. Viesnīcas organizētā mangrovju tūre, kas sākas netālu esošajā Río San Juan, bija neaizmirstama ar pārsteidzošo skatu uz desmitiem melnā buzzard un egret ligzdu, kā arī par iespēju satikt Juan Carlos Garcia, draudzīgo motorlaivu kapteini, kurš mums piedāvāja Presidente alus un atklāja slēptu peldvietu. Šoferis Viktors Rojas Gomess, kurš vadīja ekskursiju, norādīja uz tādām vietām kā populārā Plaja de la Guardija, deju kluba / automazgātavas hibrīds pilsētas sociālās dzīves centrā, un viņa māja, kas nokrāsojusi tipisku kliņģerīšu dzeltenu krāsu ar snaužošs suns priekšā. Arī tagad tās ir jūsu mājas, viņš teica, un izklausījās tā, it kā viņš to domātu.

Huans Alberto Martinezs, pazīstams kā Babunuco, pēc sava leģendārā restorāna kalnos bieži nāk no kūrorta, lai iepazīstinātu viesus ar Dominikānas cigāriem. Visi zina Kubas cigārus, taču mūsējie ir tikpat labi, viņš teica, demonstrējot smalko lapu ritināšanas un gala locīšanas mākslu. Viņš uzstāj, ka neviena cigāru sesija nav pabeigta bez Mama Juana, reģionālā dzēriena, kas pagatavots no žāvētas mizas, ruma, medus un sarkanvīna. Receptes atšķiras; Babunuco, kuru viņš mēnesi raudzē lielā Džonija Volkera pudelē, ir noslēpums. Vislabāk to malko bezgalības baseins, kurā apzināti nav gaismas, kas radītu labākus atstarojumus, it īpaši, ja akustiskās ģitāras skaņa novirzās no restorāna un skrien pāri debesīm, blīvai zvaigznei. Var redzēt, kāpēc krabis tik ļoti vēlējās palikt.

amanera.com ; casitas no 950 USD.