Lielākā daļa no mums ar optimismu raugās uz 2021. gadu, taču Meksikai šis nākamais gads nenozīmē tikai atvadīšanos no 2020. gada. Prezidents Andrés Manuels Lopess Obradors saka, ka 2021. gads būs neatkarības un varenības gads priekš Meksika , atzīmējot ne tikai 500 gadus kopš Mehiko dibināšanas, bet arī 200 gadus kopš Meksika ir sasniegusi neatkarību no Spānijas.

Kamēr daudzi ceļotāji pulcējas tādos piekrastes galamērķos kā Tulum vai Cabo, Mehiko piedāvā virkni pieredzes, kas tālu pārsniedz ieslīgšanu peldkostīmā un margaritu pasūtīšanu pie baseina.

Mehiko ir pilna vēstures, taču arī stilīgi karstie punkti elpo jaunu dzīvi 16 rajonos, kas veido Ziemeļamerikas visvairāk apdzīvotās pilsētas. Jebkuru dienu varēja pavadīt koka laivā, kas dreifēja pa seno kanālu un klausījās dzīvās mariachi joslas, kam sekoja nakts cepure jumta atpūtas telpā ar skatu uz pilsētu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir kāpšana senā piramīdā vai vakariņas vienā no pasaules labākajiem restorāniem, šeit ir visi iemesli, kāpēc apmeklēt Mehiko.

Vēsturiski anklāvi nevēsturniekam

Piedzīvot ārzemju pilsētu ir visvieglāk ar vietējo, īpaši ar gidu, piemēram, Fransisko Sandovalu, kurš savu privāto braukšanas uzņēmumu uzbūvēja, pilnībā balstoties uz nosūtījumiem. Viņš veic savu biznesu kopā ar savu sievu Rocio Perez, kas sēž pasažieru pusē kā tulks angļu valodā.

Braucot, Sandoval paskaidro, ka Mehiko atrodas vietā, kur acteki atrada ērgli, kurš stāvēja uz kaktusa un aprija čūsku, tāpat kā viņu dievs Huitzilopochtli bija paredzējis, tāpēc viņi sāka veidot [savu impēriju] Tenochtitlán.

Ierašanās uz dienvidaustrumiem no pilsētas pie Xochimilco ūdensceļi, kurus acteki izmantoja kultūraugu kultivēšanai un transportēšanai, krāsainas meksikāņu gondolas (vai trajineras) ir redzamas piestātnē un gaida, kad tās vadīs ar stabiem, kas sasniedz kanālu dibenu. Pasažieri var pasūtīt pie peldošajiem pārdevējiem, kas pārdod mišeladas, tamales un elotus, vai maksāt nelielu maksu, lai seriadzētu mariachi grupa.

Uz ziemeļaustrumiem no Xochimilco atrodas Teotihuacán, pilsēta, kas tika pamesta vairāk nekā gadsimtu pirms acteku ierašanās pirms 700 gadiem. Kaut arī par sākotnējiem celtniekiem nav daudz zināms, pēdas tika atklātas vēl pirms sešiem gadiem, kad Tika atrasti 75 000 artefaktu .

Pēc kāpšanas apmēram 250 pakāpienu uz Saules piramīdas virsotni, pusdienas var baudīt zem zemes līmeņa plkst Grota , restorāns alas iekšpusē, kurā tiek izmantoti pirmsspāņu virtuves kulinārijas paņēmieni un vietējās sastāvdaļas, lai radītu aromātiskus ēdienus. Krāsaini koka krēsli kompensē formālās baltās galda drānas iekšpusē, un nedēļas nogalēs uz skatuves kāps Meksikas tautas deju izrādes.

Vēl viena saglabāto vēstures kabata ir Coyoacán, viena no vecākajām rajoni Mehiko . Tā lepojas ar Spānijas koloniālo arhitektūru un bruģakmens ielām, kas izklāta ar amatnieku tirgiem, kafejnīcām, parkiem un saldējuma saloniem. Meksikāņu māksliniece Frida Kahlo, kuru šodien uzskata par feministu simbolu un modes ikonu, dzīvoja pie Zila māja šajā apgabalā 1900. gadu sākumā. Kopš tā laika māja ir pārveidota par Frida Kahlo muzeju, kur viņas mākslas darbi un kleitas tiek izliktas līdzās plāksnēm ar mazāk zināmiem faktiem par mākslinieci, tostarp detaļām par viņas invaliditāti, kas izraisīja gan viņas radošumu, gan depresiju.

Stilīgas apkaimes ar rosīgu darbību

Veco kauliņu savrupmājas, kas pārklātas ar krāsainām fasādēm un ložņājošiem vīnogulājiem, spēlē topošus restorānus un topošos bārus, kas veido moderno Romas Norte apkaimi, kas jūtas kā Mehiko Williamsburg.

Populārajā Álvaro Obregón avēnijā ir Licorería Limantour, kas katru gadu ierindota starp 50 labākie pasaules bāri kopš 2014. gada tur esošais bārmenis Alfredo iesaka apmeklēt Francas nams , kaprīza džeza un kokteiļu atpūtas telpa pāri ielai, otrajā stāvā virs picu veikala. Turpinot šo joslu pārmeklēšanu, nākamajai pieturai jābūt Bārs Las Brujas , kuru vada bārmenes sievietes, kas sajauc dzērienus, kas izstrādāti, ņemot vērā Meksikas burvestību ārstniecības līdzekļus.

Iespējams, ka apkārtnes labāko skatu var baudīt no jumta bāra Supra Roma , kur dīdžeji tur pūli dejo agrā rītā. No turienes jūs varat pamanīt nākamo rajonu La Condesa, kur Amsterdamas avēnijas cilpa - bijušā zirgu taka - ir iecienīta vietējo skriešanas dalībnieku vidū, un Parque México apmeklē paklausīgi suņi bez pavadas, kas seko viņu īpašniekiem kafejnīcās.

Uz ziemeļrietumiem no Romas un La Condesa ir augstas klases Polanco rajons, kas ir prestižāko meksikāņu dizaineru, tostarp Marika Vera, Kris Goyri un Raquel Orozco, kā arī tādu pasaulslavenu zīmolu kā Louis Vuitton, Cartier iepirkšanās šiks veikalos. , un Prada.

Indulgent Street Tacos un degustācijas izvēlnes

Ir gandrīz neiespējami runāt par Mehiko, neatvēlot daļu sarunas pārtikai, īpaši tako. Ielu pārdevēju klasiskais tacos al pastor ir sagriezts no marinētas cūkgaļas rotisserie un papildināts ar sīpoliem, cilantro un ananāsiem, katrs maksājot apmēram 1 USD.

Meksikāņu komforta ēdiens parasti tiek uzskatīts par lētu, taču cilvēku domas mainās šefpavārs Enrike Olvera. Viņa restorāns, Pujols - ierindojās 12. vietā 50 pasaules labākie restorāni saraksts un parādīts Netflix dokumentācijas sērijās Šefpavāra galds - piedāvā augstvērtīgu meksikāņu ēdināšanas pieredzi. Restorāns atrodas augstākās klases Polanco apkaimē. Restorāns piedāvā septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti, kurā tradicionālie meksikāņu aromāti tiek piemēroti paaugstinātiem ēdieniem, kas iegūti no Oaksakas. Mols (parasti tiek pasniegts kā mērce) ir galvenais ēdiens šeit, vecumā no 2000 plus dienām un skaitot.

Kaut kur starp ielas tako un smalkām pusdienām ir Romu tirgus , daudzlīmeņu izsmalcinātu ēdienu zāle, kur vietējie iedzīvotāji vēderojas līdz letes vai sēž pie koplietošanas galdiem ar šķīvjiem, kas pilni ar bārbekjū, tako, tapas un citu.

Citi izcili restorāni ietver Rosetta , itāļu un meksikāņu kodolsintēzes koncepcija, ko izstrādājusi šefpavāre Elena Reygadas; Contramar , ar ēdienkarti, kuras pamatā ir jūras veltes; Vēsturiski zils , tradicionāls meksikāņu restorāns, ko piedāvā ievērojamais šefpavārs Rikardo Muņozs Zurita; un Jakumanka , Peru ceviche un pisco sours galamērķis.

Naktsmītnes par mazāku cenu

Vienas guļamistabas dzīvokļus daudzstāvu ēkās gājiena Roma-Condesa koridorā par tādām lietotnēm kā Airbnb var īrēt par mazāk nekā 100 USD / nakts. Ja vēlaties uzturēties viesnīcā, Sentreģisa Mehiko ir stabils variants. Viesnīca Marriott pieder viesnīca Paseo de la Reforma centrā, blakus Bosque de Chapultepec (Mehiko centrālais parks) un dažu minūšu attālumā no Zócalo - vēsturiskā centra.

2021. gads būs ievērojams gads pilsētai - pilsētai, kas uzņem visus un nodrošina mājvietu visu vecumu un tautību cilvēkiem, kā rezultātā radās unikāls kultūras hibrīds, saka Paulina Feltrina, The St. Regis mārketinga un komunikāciju direktore Mehiko. Es ceru, ka tas kļūs par vēl vienu iemeslu, kāpēc starptautiskie un vietējie ceļotāji nāk svinēt kopā ar mums.