Pēc gada, kas riņķo apkārt pasaulei, galaktikas pirmais vīns, kas izturēts kosmosā piedzīvoja pirmo garšas pārbaudi vēl uz Zemes.
Bordo vīna un vīnogulāju izpētes institūta vīnziņi šonedēļ atkorķēja 5890 ASV dolāru (5000 eiro) pudeli Petrus Pomerol vīna un veica aklo garšas pārbaudi, salīdzinot ar tā paša vīna pudeli, kas bija novecojusi pagrabā.
'Man acīs ir asaras,' Nicolas Gaume, Space Cargo Unlimited (uzņēmums, kas veica eksperimentu) izpilddirektors un līdzdibinātājs, pastāstīja Associated Press pēc viņa pirmā malka.
12 paneļa dalībniekiem katram bija sava reakcija uz kosmosa vīnu. Daži teica, ka tas izraisa tādas smaržas kā izžuvusi āda, “sadedzināta oranža” vai ugunskurs.
'Tas, kas man bija palicis uz Zemes, man joprojām bija mazliet noslēgtāks, mazliet tanīgāks, mazliet jaunāks. Un tas, kas atradās kosmosā, tanīni bija mīkstināti, parādījās vairāk ziedu aromātu puse, 'Džeina Ansone, vīna rakstniece un viena no ekspertu grupām, sacīja AP. 'Viņi abi bija skaisti.'
Pēteris Pomerols Philippe Darriet, Vīndarības, zinātnes un vīna institūta (ISVV) vīndarības pētījumu nodaļas direktors, tur pudeli Petrus. | Kredīts: PHILIPPE LOPEZ / AFP, izmantojot Getty Images
2019. gada novembrī SpaceX un Space Cargo Unlimited kosmosā palaida 12 vīna pudeles kopā ar 320 merlot un cabernet sauvignon vīnogulāju fragmentiem. Gan pudeles, gan fragmenti apmēram gadu pavadīja Starptautiskajā kosmosa stacijā, pirms janvārī atkal nolaidās uz Zemes, Meksikas līcī.
Atlikušajam vīnam ir jāveic mēnešu ķīmiskā pārbaude, kurā pētnieki izpētīs, kā novecošana kosmosā ietekmē novecošanās procesa sedimentāciju un burbuļus.
Pētījuma secinājumus varētu izmantot vai nu mākslīgai vīna novecošanai nākotnē, vai arī palīdzēt audzēt stingrākus augus, jo klimata pārmaiņu draudi draud lauksaimniecībai. Jauni atklājumi, visticamāk, prasīs vismaz desmit gadus, pirms tos praktiski izmanto.
Kailija Rizzo ir raksta Travel + Leisure rakstniece, kas šobrīd atrodas Bruklinā. Jūs varat viņu atrast Twitter, Instagram vai plkst caileyrizzo.com .