Hoi An ir labākā pilsēta pasaulē - un ielas ēdiens ir tikai sākums

Galvenais Cits Hoi An ir labākā pilsēta pasaulē - un ielas ēdiens ir tikai sākums

Hoi An ir labākā pilsēta pasaulē - un ielas ēdiens ir tikai sākums

Pasaulē noteikti netrūkst neticamu pilsētu. Ir debesskrāpju pilnas megapilsētas Honkonga un Ņujorka, vēsturiskas pilsētas, kas ir pilnas ar šarmu un romantiku, piemēram, Kioto vai Parīze, un tik īpašas pilsētas, kuras vienkārši nevar salīdzināt - lūk, jūs aplūkojat Udaipur.



Plkst Ceļošana + Atpūta , mēs zinām, ka mūsu lasītāji ir apceļojuši pasauli tuvu un tālu, atklājot, kādas pilsētas patiešām ir vērts piedzīvot katrā kontinentā. Tāpēc katru gadu mēs viņiem uzdodam palīdzēt izdomāt kaut ko tādu, ko ir grūti noteikt: kāda ir labākā pilsēta pasaulē, kuru šobrīd apmeklēt?

Mūsu 2019. gada pasaules labāko balvu aptaujā T + L lūdza lasītājus apsvērt ceļojumu pieredzi visā pasaulē - dalīties savos viedokļos par populārākajām viesnīcām, kūrortiem, pilsētām, salām, kruīza kuģiem, spa, aviokompānijām un daudz ko citu. Un rezultāti ir.




Hoi An upe Hoi An upe Kredīts: Tanner Saunders

Šogad pasaules labākās pilsētas tituls pieder Hoi Ai, Vjetnamā. Tāpēc es pats devos uz turieni, lai saprastu, kāpēc.

Hojana atrodas Vjetnamas centrā, Vjetnamas austrumu jūras krastā, ir burvīga pilsēta ar senām saknēm, atšķirīgu arhitektūru, lipīgu enerģiju un, iespējams, viena no labākajām ielu ēdienu ainām uz planētas. Vissvarīgākais ir tas, ka Hoi An ir mājvieta draudzīgiem cilvēkiem, kuri vēlas dalīties labākajā, ko piedāvā viņu pilsēta.

Hoi An, Vjetnama Hoi An, Vjetnama Kredīts: Ketrīna Volkofa

Runājot par nakšņošanas vietām, ir daudz iespēju: kūrorti, viesnīcas, hosteļi un viesu nami. Patiesā izcelšanās šajā jomā ir Four Seasons Nam Hai , skaists kūrorts ar vienu no labākajiem spa Āzijā. Atrodas pludmalē, Nam Hai ir tikai īss brauciens ar taksometru vai motociklu uz Hoi An sirdi un enerģiju. Izvēlieties baseina villu, kur gulta atrodas uz paaugstinātas platformas blakus iebūvētai vannai.

Četras sezonas Hoi An Četras sezonas Hoi An Kredīts: Tanner Saunders

Hoi An izcilākais punkts noteikti ir tā dinamiskā ēdiena aina, kur ir daudz restorānu, kas varētu darīt tikai vienu lietu, bet dari to perfekti . Labākais veids, kā paēst cauri pilsētai, ir Vespa; Pievienojieties pārtikas ceļojumam ar Vespa piedzīvojumi un jūs nebūsiet vīlušies. Lai gan, Vespa vai nē, noteikti apstājieties divos Hoi An labākajos restorānos: Hai Dao par Banh Xeo (sava ​​veida vjetnamiešu kreps, kas piepildīts ar vienkāršiem, bet gardiem zaļumiem un gaļu, kas man liek mutei tekot, tikai to rakstot) un Bong Hong Trang par 'balto rožu' pelmeņiem, kas salocīti tieši jūsu acu priekšā.

Ēdiens Hoi Anā bija vislabākais Vjetnamā, sacīja kāds lasītājs. Apbrīnojami veģetārie un vegāniskie ēdieni un Hoi An ekskluzīvie ēdieni, piemēram, baltā roze.

Cits lasītājs iesaka vairāk iesaistītu veidu, kā iekļūt Hoi An pasaules klases ēdienu skatē: apskatiet gatavošanas klasi. Un tas ir kaut kas, ko man izdevās izdarīt, pateicoties Pavārmākslas akadēmija četrās sezonās Nam Hai. Šeit viesi var pievienoties rīta, dienas vai nedēļas ilgai nodarbībai, lai kopā ar kūrorta vietējo šefpavāru uzzinātu vjetnamiešu ēdiena gatavošanas sīkumus. Pirms nodarbības viesi kopā ar šefpavāru dodas uz Hoi An tirgiem, lai iepirktos un nodarbotos ar vietējiem ēdieniem un zivīm. Bet pat ja jūs nepiedalāties kulinārijas klasē, ceļojums uz tirgiem ir absolūti nepieciešams.

Hoi An zivju tirgus Hoi An zivju tirgus Kredīts: Tanner Saunders

No visām manām pieredzēm Hoi Anā visvairāk ieteiktu ekskursiju ar saullēkta zivju tirgu Džeks Trans Tūrs . Šīs agrās rīta ekskursijas laikā viesi uzkāpj uz laivas un izbrauc skatīties, kā nakts kuģi atgriežas ar savu lomu, lai nogādātu zvejnieku sievām, kuras gaida zivju vairumtirdzniecības tirgū. Izmantojot tradicionālo vjetnamiešu grozu laivu, viesi bradā tirgus trakumā, lai no pirmavotiem redzētu zivju pārdošanas un pirkšanas mākslu, kas reizēm var kļūt diezgan agresīva un aizraujoša skatīties. Ceļveži palīdzēs jums izvēlēties iecienītāko ēdienu gatavošanai uz kuģa.

Hoi An, kas ir slavens ar tekstilizstrādājumiem, ir arī lieliska vieta, kur iegūt pēc pasūtījuma izgatavotus uzvalkus vai kleitas - pat vienkārši iegādājoties suvenīrus galvenajos tūristu rajonos, var atklāt apburošus atradumus. Pārspēt siltumu, apstājoties pie Sasniedzot tējas namiņu , tieši netālu no Thu Bon upes, lai iegūtu tradicionālu vjetnamiešu ledus kafiju, kas jūsu ķermenī raidīs kofeīna trieciena viļņus. Izstrādāts, lai atspoguļotu klusuma prieku, un visos serveros ir dzirdes vai runas traucējumi, kas nozīmē, ka viesi saņem iespēju piedalīties saziņas formā, kurai nav nepieciešama tik skaņa, cik roku žesti un silti smaidi.

Hoi An pludmale Hoi An pludmale Kredīts: Tanner Saunders

Un tad tur ir pludmale. Hoi An ir lieliska vieta, kur apvienot kultūru ar relaksāciju, jo pēc iepirkšanās un ēšanas dienas ir neticami viegli atpūsties satriecošā smilšu pludmalē. Paņemiet krēslu vienā no daudzajiem kūrortiem vai paņemiet savu dvieli relaksācijas sesijai ar pirkstiem smiltīs.

Pabeidziet dienu ar saulrieta kokteiļiem plkst Krasta klubs Banga pludmale , un ir iespēja apsvērt iespēju sakravāt mantu un padarīt šo jauko pilsētu par savu jauno māju.