Ilgi gaidītais Four Seasons Hotel and Private Residences Ņūorleāna tiek atvērts šogad, un līdz ar to nāk arī paraksts, kas ir īsta 'mīlestības vēstule Luiziānai'.
Martā viesnīca par to paziņoja Miss River , kuru vadīs šefpavārs Aļons Šaja, tiks atvērts 2021. gada vidū. Ēdiens, viesnīcā sīkāk paskaidrots, viss būs balstīts uz Šaijas milzīgo pieredzi reģionā gan kā pavāru, gan kā rezidentu.
Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans jaunais restorāna interjers Kredīts: Four Seasons Hotel un Private Residences New Orleans pieklājība
'Miss River ir svinību vieta, kur neticami ēdieni, dzērieni un gaisotne apvienojas, lai iegūtu neaizmirstamas maltītes,' paziņojumā dalījās Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans ģenerāldirektore Mali Carow. 'Alona Šaja garīgā virtuve, leģendārais pakalpojumu Four Seasons serviss, uzmundrinošais dizains un Ņūorleānas iedvesmotā māksla šeit apvienojas maģiski saistītā veidā.'
Restorānā pusdienotāji var sagaidīt personalizētu apkalpošanu un pat sagaidīt daudz jautrības, pateicoties restorāna Pārtikas skatuvei, kur šefpavāri izliek ekstravagantu parakstu ēdienu pārklājumu. Viesi var ieturēt pusdienas no svaigākajām vietējām sastāvdaļām, kas iegūtas no Shaya personīgā zvejnieku, zemnieku un citu piegādātāju tīkla.
Parakstu ēdieni ietver veselu cirstu paniņu ceptu vistu, lai dalītos ar mērcēm, māla podā netīrus rīsus ar iesmērētu pīles krūtiņu, pīļu olu dzeltenumu un ķiplokus, Luiziānas austeru pīrādziņu ar pārslveida kārtaino mīklu, karamelizētās šitake sēnes un citrusu miziņu un ar sāli garozā sarkanu Persijas līci snapper ar rozmarīnu, citronu un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
ceptas zivis Four Seasons Hotel un Private Residences Ņūorleānas restorānā Kredīts: Four Seasons Hotel un Private Residences New Orleans pieklājība
Protams, mēs nevaram aizmirst kokteiļus. Miss River bārā vienlaikus var sēdēt līdz 30 viesiem, lai baudītu dzērienus pirms vai pēc vakariņām, ieskaitot augšējā plaukta stipros alkoholiskos dzērienus, izsmalcinātu šampaniešu un dzirkstošo vīnu kolekciju no visas pasaules, aperitīvus un pat dažas mājās gatavotas saldās tējas , jo tā tomēr ir Luiziāna.
Papildus ēdieniem un dzērieniem viesi var iemērkt gaisotni, ko radījis Londonā dzīvojošais Aleksandra Vortvorta interjers. Pēc viesnīcas domām, restorāna iekšpusē ir sarežģīti dzelzs izstrādājumi, kas atgādina Francijas kvartālu, toņu palete, kas bagātināta no Dārzu rajona, un formas, kas atgādina reģiona dabiskos elementus. Restorānam ir arī sava satriecošā mākslas kolekcija, kuru kūrējusi Keita Čertaviana. Katru gabalu, kas karājas pie sienām, radījuši atzīti vietējie mākslinieki, kā arī starptautiski mākslinieki, kurus iedvesmojuši Ņūorleāna.
Miss River būs atvērta katru dienu pusdienām un vakariņām. Lai iegūtu informāciju, apmeklējiet vietni viesnīcas vietne tagad .