Neviens nezina, kā apiet kulinārijas brīvdienas, tāpat kā televīzijas personība Adams Ričmans, Travel Channel vadītājs Slepenās Ēšanas .

Ar 22 valstīm zem viņa jostas Rihmens ir uzdevis meklēt slēptās dārgakmeņus, kas padara jebkuru galamērķi unikālu.

Būdams bijušais Travel Channel Man Man ēdiena vadītājs, Ričmens apmeklēja vietas visā valstī, meklējot visnežēlīgākos ēdienus. Tagad viņš meklē visvairāk neskaidros. Vietnē Secret Eats Ričmans ved skatītājus uz mazpazīstamām vietām visā pasaulē, iepazīstinot viņus ar vietējiem izlases veidiem, kas parasti nav ceļotāju maršrutā.

Ričmans pirmajā sezonā to saglabāja vietējā līmenī, izpētot neskaidros restorānus visā ASV. Otro sezonu viņš piedalās starptautiskajā izstādē ar vietām Maskavā, Bangkokā, Mehiko, lai nosauktu tikai dažus.

Kā dedzīgs ceļotājs gan darba, gan izklaides nolūkos Ričmanam ir daudz ieteikumu tiem, kas vēlas doties ceļā. Viņš piepildīja mūs ar savām iecienītākajām pilsētām, par izārstēšanos ar reaktīvo aizkavēšanos un par to, kā viņam izdodas saglabāt enerģiju, ejot cauri pilsētai.

Kura ir jūsu iecienītākā pilsēta, uz kuru ceļot un kāpēc?

Man ir manas iecienītākās pilsētas, uz kurām ceļot štatos un ārzemēs. Vispārīgi runājot, man patīk ceļot uz Havaju salu. Tā ir vieta, par kuru man bieži rodas dusmas.

Kas attiecas uz International, es ļoti mīlu Londonu un Barselonu, taču, lai iegūtu vairāk “zivju no ūdens” pieredzes, nav vietas, kas liktu griezt galvu tāpat kā Tokija. Mani ēdinošā puse mīl San Sebastiānu. Uz vienu iedzīvotāju ir vairāk Michelin zvaigžņu restorānu nekā jebkur citur pasaulē. Sansebastjanā burtiski ir viss, ko vēlaties no Eiropas brīvdienām, pludmales, skaista vecpilsēta un lieliski restorāni.

Kāds ir jūsu līdzeklis pret jet lag izārstēšanu?

Lidojumos uzturiet mitrumu, nekad nelietojiet alkoholu, jo tas jums neko nedod.

Kādi ieteikumi jums ir ceļotājiem, kuri pārēsties ceļojumā, bet nevēlas, lai tas viņus bremzētu?

Izklausās, ka tas nāk no puiša, kuram agrāk bija tāda kā izrāde Cilvēks pret ēdienu , bet es labāk gribētu ēst mazliet lielisku lietu, nevis daudz ko labu. Ceļošana ar kādu cilvēku ir lieliska, jo jūs varat sadalīt kaut ko ēdamu. Jūs joprojām varat izmēģināt daudz un dažādas lietas, nepiepildot seju. Es arī teiktu, staigāt, staigāt, staigāt, staigāt, staigāt. Vienkārši atrodoties kājās, jūs varat attīstīt pilnīgi jaunu apetīti.

Kāds bija pārsteidzošākais ēdiens, kāds jums jebkad bijis?

Malaizijā tiek saukta šī vieta Satay Zainah Ismail . Tas ir gandrīz noliecies no gofrēta metāla, visa vieta tiek turēta kopā ar iesma un solījumu. Šī sieviete veic ļoti vienkāršus pielāgojumus, kas padara to par vienu no līdzsvarotākajiem kodumiem apkārt. Karamelizētā vistas gaļa ir salda, bet ar sāļo zemesriekstu mērci tas ir viens no līdzsvarotākajiem kodumiem, kāds man jebkad bijis.

Kāds ir bijis viens izcils brīdis visos jūsu ceļojumos?

Pirmo reizi redzēt aurora borealis man bija patiešām forši. Es biju Aļaskā, un redzēt, kā tas apgaismoja debesis aiz kalna, bija patiešām pārsteidzoši. Es piezvanīju mammai mājās, aizrāvos, jo tas bija kaut kas, ko mēs vēlējāmies piedzīvot kopā.

Kas ir viena lieta, ko vēlaties, lai skatītāji noņem no jūsu jaunās izrādes?

Katrā pilsētā ir kas vairāk, nekā šķiet, un jums nevajadzētu baidīties izpētīt un doties ārpus savas komforta zonas. Kaut arī ceļošana dažkārt var būt dārga un sarežģīta, ir svarīgi nekad nezaudēt piedzīvojumu izjūtu. Jums uz visiem laikiem jāatrod savs iekšējais doktors Livingstons vai Darvins. Neatkarīgi no tā, vai dodaties uz Pitsburgu vai Pekinu, tam vienmēr jābūt priecīgam notikumam.

Šons Flinns ir vecākais redakcijas producents vietnē Ceļošana + Atpūta . Sekojiet viņam tālāk Twitter un Instagram .