Augu ēšanas pieaugums neizbēgami ir izraisījis lielāku pieprasījumu pēc vegāniskās pārtikas ekskursijām visā pasaulē. Laikā no 2014. līdz 2017. gadam Amerikas Savienotās Valstis vien redzēja milzīgu Par 500 procentiem vairāk cilvēku, kas sevi identificē kā vegānus - un tas neskaita augošo veģetāriešu, fleksitoru un reduktoru (to, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu) skaitu. To redz arī Lielbritānija un Kanāda strauja vegānu ēšanas izaugsme . Tāpēc ceļojumu pieredzes pieaugumam, ēdot vegāniskos ēdienus, ir pilnīga jēga.
Pārtikas ekskursijas ir viena no visstraujāk augošās kategorijas ceļojumu vietnē TripAdvisor, un vegānu ēdienu ekskursijas nav izņēmums.
Esmu vērojusi, kā vegānu tūres sāk parādīties visā pasaulē, un ir aizraujoši redzēt, ka šī prasība sāk apmierināties, Diāna Edelmana, kura uzsāka Vegāni, Baby Las Vegas pārtikas ceļojums 2018. gadā, pastāstīja Ceļošana + Atpūta . Es visu laiku saņemu e-pastus, lai uzzinātu vairāk datumu savām ekskursijām, tāpēc tas ir patiešām iepriecinoši attiecībā uz to, ko vegānu ceļojumu rīkotāji var sagaidīt nākamajos gados. Patlaban Edelmana paplašinās darbību jaunās pilsētās, lai apmierinātu pieprasījumu, un viņai ir liela konkurence.
Tātad, ja jūs meklējat vegānu ēdienu ceļojumu pieredzi, ko jums vajadzētu izvēlēties? Balstoties uz iekšējās informācijas ieteikumiem, personīgo pieredzi un atsauksmēm, mēs esam apkopojuši dažus no šiem labākās vegānu ēdienu ekskursijas apkārt pasaulei.
1. Taizemes vegānu pārtikas piedzīvojums
Lielākā daļa vegānu zina, ka daudzi tradicionālie taju ēdieni jau ir augu bāzes, un šī ekskursija , kuru vada Intrepid Travel , izmanto visas priekšrocības. Šī deviņu dienu vegāniskā ēdiena tūre ir paredzēta azartiskiem; viesi ēd cauri Kančanaburi, Bangkokai, Ajutaijai un Čiangmai, kur piedzīvo mājvietu nelielā Taizemes ciematā. Papildus vietējo tirgu un tādu ēdienu izvēlei kā tofu sarkanais karijs, saldie lipīgie rīsi un tradicionālā Taizemes banānu kūka, viesiem patiks gatavošanas kurss, lai viņi varētu mājās nogādāt vietējās garšas.
Nīls Koleta, Intrepid zīmols un pārtikas ekskursiju produktu vadītājs, saka, ka pētījumi bija svarīgi viņu vegānu ceļojumu veidošanā. Galvenais bija arī nodrošināt, lai ceļveži būtu veģetārieši, ja ne vegāni. Mūsu viesi var būt drošībā, zinot, ka viņu vadītājs ne tikai zinās drošākos un tīrākos kioskus un restorānus, bet arī to, kur pasūtīt ēdienu, kas būs simtprocentīgi vegāns, viņš teica.
2. Vegānu Itālijas tūre
Šī ekskursija vada neviens cits kā populārs vegānu siera piegādātājs Miyoko Schinner (no Mijoko virtuve ). Deviņu dienu ekskursija ietver nakšņošanu Viesnīca Lavimia Vegan un ved viesus cauri Venēcijai un Dolomītiem. Paredzēts ēdieniem, kuri vēlas atpūsties, šis greznais ceļojums ietver četras gatavošanas demonstrācijas un vietējo vietņu apmeklējumus.
Man patīk vadīt šīs ekskursijas, jo tas cilvēkiem dod intīmu, iekšēju skatījumu uz mūsu apmeklētajiem reģioniem, tostarp vietējo vegānu virtuvi, kuru lielākā daļa cilvēku pat nezina, Schinner teica T + L. Itālija ir bagāta ar slikta virtuve vai zemnieku virtuve, kas galvenokārt ir veggie, pākšaugu un graudu izstrādājumi, taču lielākajā daļā restorānu izvēlņu jūs tos neatradīsit. Viltība ir tāda, ka ir super itāļu operators, kurš zina visas vietas, kur doties, lai vegāni varētu sarīkot pasakainus svētkus vietās, kas atrodas ārpus pieveiktā ceļa.