Viena no labākajām cepumu cepšanas daļām ir mīklas ēšana, kaut arī lielākā daļa no mums zina, ka mums nevajadzētu ēst neapstrādātas olas.
Bet mīkla ir tik garšīga, ka tā kļūst par tendenci: cilvēki stundām ilgi gaida rindā, lai iegūtu cepumu mīklas kausiņu vietās, piemēram, darīt Ņujorkā, un mīkla tagad ir pieejama kafejnīcās, veikalos un pat restorānos.
Lai mīkla būtu droša lietošanai, uzņēmumiem patīk Necepts: cepumu mīklas bārs , Edoughble un Sīkdatņu mīklas krējums pagatavojiet to mīklu bez olām un izmantojiet termiski apstrādātus miltus. Dažos veikalos, piemēram, DŌ, baktēriju iznīcināšanai tiek izmantotas pasterizētas olas.
Šī tendence ir bijusi gadu gaitā. Māsas Džoana Paceti un Džūlija Šmida, kas 2011. gadā izveidoja kafejnīcu Cookie Dough, pārdeva savu mīklu lielveikalos un galu galā paplašinājās tiešsaistē, pirms iecēla ideju Haizivju tvertne 2014. gadā . Abi iedvesmoja izveidot savu ēdamo mīklu diezgan vienkārša iemesla dēļ: viņi abi mīlu mīklu vairāk nekā pašu sīkdatni, viņi teica Ceļojumi + Atpūta .
Sāka Rana Lustjana Edoughble ar vīru Džonu pēc Nestle bija jāatgādina Pēc tam, kad cilvēki ziņoja, ka saslimst, ēdot tos neapstrādātus, miljoniem Tollhouse cepumu un mīklas izstrādājumu 2009. gadā: kad Rana dzirdēja šīs ziņas un saprata, cik daudz cilvēku atkal un atkal slimo, viņa saprata, varbūt viņa nav tikai viens, kas mīl cepumu mīklu vairāk nekā cepti cepumi, Džons pastāstīja T + L. Viņa saprata, ka mums, cepumu mīklas mīļotājiem, nekas nepastāv.
Vēl izsalcis? Šeit varat uzzināt, kā salabot sīkfailu mīklu.
Necepts: cepumu mīklas bārs - ASV
Šis tiešsaistes desertu uzņēmums, kas sāka darboties 2015. gada aprīlī, piedāvā piegādi visiem 50 štatiem un ietver mīklu izvēli, kuras varat pielāgot, cepumu mīklas sviestmaizes un paraksta garšas, piemēram, kūku mīklu, cepumus un krējumu, piparmētru cepumus un krējumu un Nutella churro. .
Edoughble - Ņujorka, Losandželosa, ASV
Edoughble pasniedz vegānu un bez lipekļa mīklu, piemēram, Vegan Birthday Bash, un citas garšas, piemēram, Chai Love You, Candy Crush un Meksikas karstā šokolāde.
darīt - Ņujorka, Ņujorka
Uzkodiet cepumu mīklu no bļodas, iegūstiet to sajaucot saldējumā, iemetot cepeškrāsnī, lai tā būtu puse vai pilnībā cepta, vai sablendēta piena kokteilī. Parastās garšas ietver Fluffernutter - zemesriekstu sviestu, tumšās šokolādes skaidiņas un zefīra pūku - un Sāls un salds - cukura cepumu, sālītu karameli, tumšās šokolādes skaidiņas un jūras sāli.