Vairāk nekā desmit gadus aktieris Džesijs Tailers Fergusons ir bijis pazīstams ar to, ka viņš ABC sitcom spēlē nopietno, bet tomēr sirsnīgo Mitchell Pritchett Mūsdienu ģimene . Bet pa ceļam viņš ir arī radījis viļņus kulinārijas arēnā ar aizraušanos ar visu pārtiku.
Ne tikai viņa mīlestība gan uz pusdienošanu, gan ēdiena gatavošanu ir ieguvusi apbalvojumus rīkojot Džeimsa Bārdas balvas gan 2017., gan 2019. gadā , bet viņa sānu grūstīšanās - pārtikas emuārs Džūlija un Džesija Kuka ar recepšu izstrādātāja Džūlija Tanousa - radīja pavārgrāmatu, ' Ēdiens starp draugiem , kas nonāks plauktos 2021. gada martā.
Pārtika jau sen ir iesakņojusies pieckārtējā Emmy nominantes dzīvesveidā, tāpēc mēs tērzējām ar 45 gadus veco jaunieti, kurš tikko sadarbojās ar Ozo augu izcelsmes proteīns popularizēt tīru ēšanu, par viņa iecienītākajām maltītēm visā pasaulē, starptautisko iedvesmu viņa receptēm un to, kāda dzīve ir bijusi pēc Mūsdienu ģimene - ar pieaugošu savas ģimenes dzīvi reālajā dzīvē.
Pārtikas attēli, izmantojot Orzo, augu olbaltumvielu, kas izskatās un jūtas kā gaļa Kredīts: Ashley Burns Photography Ceļojumi + Atpūta : Kur ceļojot esat izbaudījis labākās maltītes?
Džesijs Tailers Fergusons: Mani noteikti iedvesmo ēdiens, ko ēdu ceļojot. Man bija daži no labākajiem ēdieniem manā dzīvē Mehiko . Es uzaugu Ņūmeksikā, kas ir pavisam cita virtuve nekā meksikāņu ēdiens. Mehiko ir vieni no izcilākajiem tako, kādi man jebkad bijuši. Tas man lika pārdomāt visu Meksikas ēdienu, kāds man jebkad bijis. Es devos pa visu pilsētu - zemnieku tirdziņos man bija cepti sīki, bet es apmeklēju arī dažus patiešām fantastiskus restorānus, piemēram, Pujols , kas, iespējams, ir viens no slavenākajiem restorāniem. Tajā bija daudz sastāvdaļu, kuras es ēdu uz ielām, bet viņi to pacēla. Pujolā faktiski bija ēdiens ar sīklietām, kas garšoja daudz labāk nekā sīklietas, kuras es ēdu no groza uz ielas. Es viņus salīdzinātu ar Funyun - viņi bija kraukšķīgi!
Tātad jūs esat diezgan azartisks ēdājs! Vai jums ir bijis kaut kas vēl neparastāks par sīklietām?
Kad biju Parīzē, man bija dažas interesantas maltītes - gastro maltītes, kas vairāk līdzinājās pārtikas zinātnes projektiem nekā viss, ko es jebkad gatavotu mājās. Arī Grants Ačats no Čikāgas ir viens no maniem iecienītākajiem pavāriem. Viņš ir ļoti izgudrojams, un viņam ir deserts, kas būtībā izskatās pēc hēlija balona. Tas iznāk levitējot virs jūsu galda. Jūs apēdat visu balonu, un tas izšķīst mutē. Turklāt tas ir pilnībā vegāns.
Pārtikas attēli, izmantojot Orzo, augu olbaltumvielu, kas izskatās un jūtas kā gaļa Kredīts: Ashley Burns Photography