Mérida - Meksikas Jukatanas štata galvaspilsēta, pusstundas brauciena attālumā iekšzemē no valsts līča piekrastes - ilgu laiku ir bijusi Meksikas ceļotāju galamērķis. Šajā drošajā, mierīgajā pilsētā ir reibinošs kultūru sajaukums un virtuve, kas pārpilna ar vietējiem produktiem. Pievienojiet nesenam kāpumam jaunos restorānos, veikalos un stilīgās viesnīcās, un Mérida pati par sevi ātri zied starptautiskā galamērķī.
Mérida ir ideāls izmērs, ko uzņemt garās nedēļas nogalē, un lielisks izejas punkts, lai piekļūtu reģiona dārgumiem: atjaunotajām haciendām, pazemes cenotēm, maiju drupām un daudz ko citu. Katru dienu ar tiešajiem lidojumiem no Mehiko un ārpus tās ir viegli iemērc pilsētas dinamisko ielu kultūru, skaisto arhitektūru un nepārprotami sloooow tempu.
Taqueria La Lupita Merida Kredīts: Alfonso Mujica Digital
Piektdiena
Ierašanās agri, lai ielēktos vietējā virtuvē plkst Taqueria La Lupita , kas atrodas Mercado de Santiago, kas ir viens no pilsētas labākajiem cochinita pibil piegādātājiem. (Jukatekiem patīk, ka viņu brokastis ir sātīgas, un lietas sāk izpārdot līdz plkst. 13:00.) Negulējiet uz lechon tortas, kuras papildina ar kraukšķīgākiem čičarroniem nekā kartupeļu čipsiem un reģionu agua de chaya ; visuresoša zaļā sula, kas pagatavota ar savvaļas, spinātiem līdzīgu zaļumu.
Pastaigājieties uz Paseo de Montejo, Mérida centrālo avēniju. Plašajā koku malā esošajā ielā ir daudz nozīmīgu pieminekļu, ikonisku ēku un pasteļtoņu savrupmājas, kas spīd rīta gaismā. Ejot paņemiet espresso plkst Márago kafija un lec pāri Casa T & hos , konceptu veikals ar tādiem nervozu meksikāņu dizaineru gabaliem kā Karla Fernandess .
Neviens ceļojums uz Meridiju nav pilnīgs bez tā apmeklējuma Colón saldumu veikals un Sorbeteria , tikai dažas durvis uz leju. Šis daudzstāvu saldējuma salons, kas dibināts 1907. gadā, piedāvā vietējos tropiskos aromātus un saldējumus: soursop, mamey, kokosriekstu, mango. Izmēģiniet šampanieti, garu saulainu glāzi, kas piepildīta ar jūsu izvēlēto sorbetu un papildināta ar aukstu pienu.
Taqueria La Lupita Merida Kredīts: Alfonso Mujica Digital
Pārbaudiet Rozes un šokolāde , butika viesnīca Paseo de Montejo, kas pazīstama ar savu labsajūtas programmu. Katrā numurā ar augstiem griestiem ir privāta āra vanna, un spa piedāvā masāžas un ķermeņa skrubjus ar vietēji samaltu kakao.
Vakariņās dodieties uz centru nesen atvērtajā restorānā no plkst Hacienda Teya . Galvenā hacienda, kas atrodas tieši ārpus pilsētas, tika dibināta 1683. gadā; kas sākotnēji bija pazīstams ar hennena, agavas, ko izmanto šķiedrvielām, ražošanu, galu galā kļuva pazīstams ar savu virtuvi. Tāpat kā leģendārajam oriģinālam, jaunajā pilsētas priekšpostenī izrādās nevainojamas tradicionālo ēdienu variācijas, piemēram, sopa de lima, vistas konsumi, kas smaržo ar reģiona vietējo bergamotu, un izcili kokteiļi.
Cenote Merida Kredīts: Getty Images
Sestdiena
Laiks doties uz lietus mežu, lai apmeklētu Uxmal , ko daudzi uzskata par slepeno labāko maiju arheoloģisko izrakumu vietu pussalā. Uxmal ir daudz mazāk pārpildīts un, iespējams, daudz iespaidīgāks nekā Chitzén Itzá. Automašīnas noma ir labākais veids, kā tur nokļūt - jūs varat doties arī ar taksometru, autobusu vai ekskursiju grupu, taču tas ir tikai stundas brauciens, un jūs vēlaties, lai brīvība līkumotu.
Veltiet dažas stundas, lai brīnītos par greznajām frīzēm un stāvajām piramīdām šajā UNESCO pasaules mantojuma sarakstā, kas celts laikā no 700. līdz 1000. gadam. Tad kritiens ir kārtībā. Jukatana ir izkaisīta ar cenotēm, dabiskām gremdēm, kuras savieno pazemes upes, kas bieži izpaužas kā citplanētieši saldūdens baseini. (Ir burtiski simtiem. Mérida's autostāvvietā ir pat viens Kostko .) Katrs cenote ir atšķirīgs: daži ir brīvā dabā, tos ieskauj milzīgas klinšu sejas, bet citi ir vairāk kā alas, kur nepieciešama pazemes nolaišanās un apdzīvota ar sikspārņiem un stalaktītiem.