Ir saulains septembra rīts Čikāgas rītīgajā Zelta krasta apkaimē, un Īans Šrēgers ir agri augšā, rosīdamies apkārt ar stikla vāzi, turot vienu, milzu ziloņa auss lapu savas jaunās viesnīcas Public Chicago vestibilā. Ģērbies polo krekla un džinsu tērpā, Šrēgers atlec apkārt 1926. gada ievērojamās ēkas gaisīgajam, gaišajam vestibilam, gatavojoties pirmajiem viesiem reģistrēties un pārbaudīt viņa jaunāko koncepciju.

Viesnīcas darbībai ir miljons kustīgu daļu, viņš saka. Perfekcionistam tas ir grūti. 285 istabu publika, kas agrāk bija Austrumu vēstnieks, ir Iana Šrāgera pirmais neatkarīgā viesnīcu īpašnieka projekts kopš tirgus sabrukuma 2008. gadā. Un, piebilst Šrēgers, iespējams, tas ir viņa personiskākais. Sadarbībā ar Džordžu Jabu un Glenu Pušelbergu Šrēgers nāca klajā ar dizainu, ar lielu palīdzību no astoņdesmito gadu vidus ar viņu kopā strādājošās asās acis arhitekta Anda Andreja un citu viņa ilgtermiņa darbinieku starpā. .

Puisis, kurš izgudroja samta virvi Studio 54 un slaidā butika viesnīcā, izmēģina pilnīgi jaunu izskatu: vienkāršu viesnīcu. Schrager uzskata, ka Public zīmols ir viesmīlības biznesa pieaugošās tendences atspoguļojums, kas dod priekšroku iekļaušanai, nevis ekskluzivitātei. Ideja ir apvienot Four Seasons apkalpošanu ar tādu pakalpojumu zīmolu praktiskumu un vērtību kā Courtyard by Marriott un Hilton Garden Inn (divvietīgi numuri viesnīcā Public sākas no 135 USD). Schrager salīdzina koncepciju ar mazumtirdzniecības pieredzi Apple veikalā: jūs saņemat nepieciešamo un atbrīvojieties no nevajadzīgā. Viņš paskaidro, ka šajā valstī notiek paradigmas maiņa. Cilvēki vēlas būt pieticīgāki. Pat ja viņiem ir nauda, ​​viņi vairs nevēlas to tērēt ekstravaganti. Es nedomāju, ka greznība ir balstīta uz to, ko jūs par kaut ko maksājat, viņš saka. Tas ir par pieredzi. Un šī jaunā pieredze ir neapšaubāmi demokrātiska. Lai pierādītu, cik publiska būs sabiedriskā koncepcija, Šrēgers sāka pārsaukt viesnīcas restorānu Pump Room, kas savulaik bija iecienīta tādu slavenību kā Merilina Monro un Hamfrija Bogarta iecienītā Hangout sesija. Kā cieņas apliecinājumu Čikāgas ēdieniem viņš devās uz vietni un lūdza cilvēkus balsot par vārdu. Pārliecinoša izvēle: saglabājiet sūkņu telpu.

Lai gan viņam patika ēkas kauli, Šrēgers vēlējās atvērt telpu starp restorānu un vestibilu. Geštalts, iespējams, nav vienkāršs, taču Šrēgers tomēr vēlas, lai cilvēki tusētu. Viņš saka, ka tas ir pretējs Philippe Starck. Tas ir vairāk kā Andrē Putmans pašā sākumā. Ar dizainu vairs nepietiek. Jābūt arī ētiskumam. Un tā zaļā marmora grīdas deva vietu integrētam betonam; nedaudz vecu lustru tika izgudrotas kā viens milzīgs kristāla kopums, kas karājās pie ieejas. Vestibils kalpo kā sava veida kopienas birojs, ar milzīgu Christian Liaigre galdu, kurā atrodas pieci MacBook Pro datori. Tā ir pašapkalpošanās mentalitāte, kas tiek piedāvāta ar Schrager paraksta devu: milzu pulkstenim aiz konsjerža galda ir minūtes roka, kas pārvietojas atpakaļ. Šrēgers to sauc par savu Bendžamina Pogas pulksteni.

Atpakaļ vestibilā Schrager beidzot ir apmierināts ar lapu vāzes izvietojumu un pāriet uz bibliotēku, dienā kafijas bāru un naktī kokteiļu atpūtas telpu. Sienas ir izklāta ar holandiešu fotogrāfa Hendrika Kerstensa portretiem ar mēli vaigā Vermēra stilā, izņemot to, ka pērļu auskaru vietā modeļi valkā ruļļus, kas izgatavoti no Coca-Cola kannām. Gan portreti, gan kolonnas, kas veidotas no reģenerēta koka, bija iedvesmotas no Džozefa Beneta un producentu grupas darba, kas atradās Ņujorkas Metropolitēna mākslas muzejā populārās Aleksandra Makvīna izstādes aizsegā (Šis puisis ir ģēnijs - viņš taisīs manu nākamo viesnīcu) . Kaut arī istaba, šķiet, ir ideāls jaukuma un gurnu sajaukums - uguns kamīnā; galda spēles, kas sakrautas uz bufetes - kaut kas par kafijas bāru, kuru iedvesmoja Vīnes kafejnīcas un kurā tiek pasniegta La Colombe kafija, nav gluži pareizi. Šrēgers un Andrejs nolaida plastmasas jogurta tasi, kas sēž kafijas bāra augšpusē. Schrager ir sašutums par cenu zīmes cenu 9 USD. Viņš arī ienīst to, kā olu režģis tiek novietots stikla korpusa augšpusē, kur tiek parādīti smalkmaizītes un maisiņi, kas katru rītu tiek cepti svaigi.

Cenšoties pēc iespējas samazināt papildu viesa maksu un pārpildīto kiosku skaitu, Šrēgers ir smagi strādājis, lai visur pazeminātu cenas. Nav pūkainu frotē auduma halātu (pieejams tikai pēc pieprasījuma), nav kairinošu mini bāru, kas pildīts ar rupjām šokolādēm (tikai Popchips, zemesrieksti, Bombay Sapphire džins un vilnas adīts vāciņš, kas, iespējams, Čikāgā ir visgudrākā ideja vēl). Mini bārā jūs neatradīsit $ 5 Hershey's bārus, saka Šrēgers, kurš atzīst, ka viņš ir apsēsts ar tādiem mazumtirgotājiem kā Trader Joe's. Tur iepērkas visdažādākie cilvēki - bagāti, nabadzīgi. Man patīk, ka viņiem ir ļoti specifisks viedoklis un nav daudz izvēles iespēju. Tas ir par pieņemamu cenu, bet ne mazāk izsmalcināts.

Un tāpēc katra publikas istaba ir nevainojami veidota, taču šoreiz trīs kāju krēslu vietā ir ērti ar linu pārklāti atzveltnes krēsli, kas ir viena Schrager kopijas, kas atrastas krāmu tirgū Parīzē. Sienas ir tukšas, bet priekš milzīga plakanā ekrāna televizora, liela izmēra pulksteņa un Jean-Baptiste Mondino govju fotogrāfiju sērijas, piemiedzot aci Čikāgas slavenajā gaļas tirgū. Bezvadu internets ir bezmaksas. Apkalpošana numurā tiek piegādāta brūnā papīra maisiņā, nevis uz sudraba paplātes. Jūs varat ņemt to iet vai ēst telpā.

Man tas patīk, saka Šrēgers. Kad sāku strādāt, jūs maksājāt piegādes maksu 7 ASV dolāru apmērā, un apkalpošana numurā aizņēma 25 minūtes. Tas pienāk sešās minūtēs, un es turpinu pazemināt cenas. Es to saucu par bankrota cenām. Viņš plāno viņus - un sabiedriskos - nogādāt vēl vairākās pilsētās, tostarp Ņujorkā un Londonā.

Bet, iespējams, lielākais apvērsums no visiem - un, bez šaubām, iepriecinās viņa kaimiņus - ir ēdiens. Un Schrager, perfekcionists, ilgu laiku bija apsēsts, lai to iegūtu tikai pareizi. Gan apkalpošanai numurā, gan restorānā viņš vēlējās, lai ēdiens būtu vienkāršs, garšīgs, veselīgs un nebūtu dārgs, tāpēc viņš pieaicināja vienu no iecienītākajiem pavāriem Žanu Žoržu Vongerihtenu un lūdza viņu atvest ABC Kitchen uz Čikāgu. Lai nonāktu pie ēdienkartes, kurā ir iekļauti nelieli tirgus uzkodu ēdieni un tādi Žana Žorža iecienīti ēdieni kā grauzdētas bietes ar mājas jogurtu, krabju grauzdiņš ar citrona aioli un Vīnes šnicele, Schrager uzstāja, lai cenas būtu pēc iespējas zemākas: tikai viens ēdiens maksā vairāk nekā 30 USD. Paraksts Jean-Georges deserts - neticami garšīgs sālītas karameļu saldējuma sundae ar cukurotu zemesriekstu, karameļu popkornu, šokolādes mērci un putukrējumu - ir tikai 7 ASV dolāri. Varbūt kā dāvanu Žanam Žoržam Andrejs, Šrēgers un Jabu Pušelbergs atkārtoti izdomāja Sūkņu telpu ar nepieciešamo grupas galdu un parakstu kabīnēm, un to visu papildināja milzīgs istabas izmēra maigi apgaismotu sveķu globusu zvaigznājs.

Atklāšanas dienas vestibilā Šrēgers veic diskrētu dubulto uzņemšanu, kad viņš izlūko četrus drudžainus puišus ar mugursomām. Pēc viņa sejas izteiksmes ir skaidrs, ka Ianam Šrāgeram joprojām ir jāpielāgojas sabiedrības skatienam - regulāri cilvēki, nevis hipsteri - vienā no viņa viesnīcām. Ar savām Patagonijas vilnām un North Face mugursomām šie puiši nekad nebūtu tikuši garām sakāmvārda samta virvei. Bet viņi noteikti iepērkas tādās vietās kā Trader Joe's.

Publiskā Čikāga 1301 N. štats Pkwy .; 888 / 506-3471; publichotels.com ; dubultojas no 135 USD.

Keita Betsa ir grāmatas autore Ikdienas ikona: Mišela Obama un stila spēks .