Es eju uz priekšu un saku: Karantīnas laikā daži no mums patiešām vēlas iedzert. Tā kā daudzās valstīs joprojām ir pasūtījumi mājās, nav iespējas iziet un baudīt kokteili iecienītākajā bārā, nesteidzoties no darba, lai noslēgtu laimīgās stundas piedāvājumus, nekādu grauzdēšanu līdz drausmīgajai nedēļas nogalei ar draugiem - vismaz ne personīgi. Bet tas noteikti nenozīmē, ka pieaugušo dzērienu baudīšana ir apstājusies. Tieši pretēji: no virtuālās laimīgās stundas līdz miksēšanas un kļūšanas praktizēšanai amatieru destilētāji , cilvēkiem patiešām patīk baudīt mājas drošību un komfortu.

Ja esat vīna cienītājs, piemēram, es, vai tikai sākat uzzināt vairāk par to, esmu ieguvis jums lieliskas ziņas: tādiem laikiem esmu atklājis labāko iespējamo sīkrīku. Reizes, kad jūs pavadāt visas naktis, tāpēc vairumā pasūtāt pudeles vietējā vīna veikalā un jums ir pārāk daudz jaunu vīnu, kurus vēlaties izmēģināt. Vai arī, kad beidzot esat pamudinājis bērnus gulēt pēc tam, kad viņiem ir bijis jāiet mājās Tālummaiņas sapulces , un jūs patiešām mīlētu glāzi baltas krāsas, kamēr jūs pārmērīgs pārējais Šita līcis . Vai arī, kad esat karantīnā viens pats bet vēlaties piektdien iedzert glāzi sarkanā krāsā ar steiku, bet pēc tam ar glāzi dabīgā apelsīna ar makaroni sestdienā.

Viena no sarūgtinošākajām vīna dzeršanas daļām ir tā, ka pēc pudeles atvēršanas jums jāapņemas to pabeigt diezgan drīz. Pat ar aizbāzni vīns, visticamāk, kalpos tikai dažas dienas, varbūt ne vairāk kā nedēļu , pirms oksidēšanās sāk dramatiski mainīt garšu.

Tas ir, ja vien jums nepieder a Coravin vīna saglabāšanas sistēma . Šī ģeniālā ierīce ļauj jums iegūt vīnu no pudeles, to faktiski neatverot un nepakļaujot gaisam. Ļaujiet tai nogrimt: Jūs varat dzert vīnu, neatverot visu pudeli! Šķiet gandrīz pārāk labi, lai būtu patiesība, ja pats to nebūtu izmēģinājis.

Pirkt: bedbathandbeyond.com , sākot no 140 USD

Lai gan tas prasa nelielu pieradumu, kad esat rūpīgi izlasījis instrukcijas un vienreiz to izmantojis, tas ir ļoti vienkāršs process (skatieties video kā šeit ). Nostipriniet Coravin uz pudeles kakla, ievietojiet adatu, kas ekstrahē vīnu, nolieciet pudeli, nospiediet sprūdu un ielejiet. Jūs varat kontrolēt, cik daudz vīna tiek iegūts, lai jūs varētu ieliet tikai garšu, pilnu glāzi vai vairāk. Kad esat noņēmis adatu, korķis pats noslēgsies, un vīns pudelē paliek labs vairākas nedēļas vai pat līdz pat gadiem, nemainoties garšas profilam.

Starp jums zinātnes burvis varētu jautāt: Bet, ja jūs izņemat vīnu no pudeles, protams, tā vietā ir ieplūdis gaiss? Koravins faktiski aizstāj no pudeles izņemtā vīna daudzumu ar argonu, pilnīgi drošs, netoksisks un nereaģējoša gāze, kas atrodas gaisā, kuru elpojam. Tā kā tā ir inerta gāze, kas nereaģē ar vīnu, tā darbojas kā konservanta barjera, kas neietekmē tā garšas profilu. Coravin ir aprīkots ar trim gāzes kapsulām, kas der 15 vīna glāzēm katrā, un jūs varat iegādāties papildu kapsulas tiešsaistē ( 18 USD par diviem ). Jūs, iespējams, atkorķēsiet pudeli pēc šī sākotnējā vai diviem stikliem, kad esat gatavs pabeigt pārējo, tāpēc jūs, iespējams, nedegat pārāk ātri caur kapsulām.

Dažiem Coravin modeļiem ir pat stiprinājums, ko izmantot uzskrūvējamām pudelēm. Ņemiet vērā, ka tas nedarbojas ar dzirkstošajiem vīniem un šampanieti, jo pudelē ir iepriekšminēta gāzes nomaiņa.

Kurš Coravin ir piemērots?

Kā cilvēks, kurš dzīvo viens, Coravin ir pilnīgs spēļu mainītājs. Es neesmu no tiem, kas sēžot slīpē vīna pudeli (... parasti). Bet, kad esmu sev pagatavojusi jauku maltīti, man bijusi gara diena vai, atklāti sakot, tas ir vēl viens ceturtdienas vakars karantīnā, es ar nepacietību gaidu iedzert glāzi vīna. Iepriekš, zinot, ka man ir ierobežots logs, lai pabeigtu pudeli, pirms tā sabojājas, es parasti lieku sev izdzert vēl vienu glāzi, pat ja es to precīzi nejūtu. Tad es galu galā uzglabāju pārējo ledusskapī ar aizbāzni, bet pat tad, ja nākamajā dienā man būtu vēl viena glāze, bet nākamajā - vēl viena, jau trešajā dienā es varētu sākt uztvert etiķa, vīnogu sulas garšu, kas nāk ar oksidēšanās. Ar Coravin man ir brīvība baudīt visu, ko vēlos, kad vien to vēlos. Kādu sestdienas vakaru man bija viena dāsna glāze jauka apelsīnu vīna, un pēc nedēļas man nebija citas glāzes, un tas bija tā, kā es to atcerējos no pirmās garšas.

Tā kā man ir Coravin, es arī jau esmu mazliet piedzīvojis vīna pirkumus. Tā kā es bieži apzinājos pudeles gala izšķērdēšanu, es nepirktu dārgākus vīnus un neeksperimentētu ar funkier vīniem, ja vien tas nebūtu gadījums, kad es zinātu, ka es dalīšos ar citiem cilvēkiem. Tagad es varu izmēģināt jebkuru vēlamo vīnu, kamēr esmu sociāli distancējies mājās, un vēl pēc vairākiem mēnešiem izlauzt tās pašas pudeles, kad (ja ?!) es beidzot atkal varu saņemt draugus dzērieniem.

Arī tiem, kas dzīvo kopā ar citiem, ir būtiskas praktiskas iespējas. Piemēram, ņemiet vecākus: mans tētis ir sarkanvīna dzērājs, bet dzer reti un mēreni. Mana mamma dod priekšroku baltajam, bet viņai pietiek ar nelielu glāzi. Ar Coravin viņi katrs var dzert vīnu pēc savas izvēles, kā arī ielej tik maz, cik vēlas. Vai jums ir partneris, kas ir stāvoklī vai nedzer? Sajūta kā vīns, kamēr istabas biedri vēlas kokteiļus? Saglabājot ļoti īpašu pudeli no vīna dārza Itālijā īpašam gadījumam, bet vēlaties nobaudīt tūlīt? Visi ir ideāli Coravin lietošanas gadījumi.

Vienkārši sakot, Coravin dod jums brīvību baudīt vīnu savā tempā. Ja kādreiz esat domājis pie sevis, ja vien būtu veids, kā ietaupīt pārējo šo pudeli , tas būs īstais.

Tas arī padara perfektu dāvanu, jo tas ne vienmēr ir tas, ko daudzi cilvēki domā iegādāties sev, bet, tiklīdz viņiem pieder kāda, viņi saprot, cik tas ir lieliski noderīgi. Patiesi vīna cienītājiem, kuriem ļoti patīk nobaudīt dažādus vīnus, tas ir nepārspējams aksesuārs mājas bāram. Kā saka Coravin dibinātājs Gregs Lambrehts, A Coravin ir vīna bārs jūsu mājā. Jūs ierobežo tikai dažādu jūsu rīcībā esošo pudeļu daudzums. Kāpēc gan neizdzert lielisku vīnu trešdien!

Coravin ir pieejams dažādos modeļos, kuriem ir dažādas funkcijas, lai gan sākotnējais Model One lieliski darbojas vidusmēra vīna entuziastam un ir pieejams par 140 USD.

Pirkt: bedbathandbeyond.com , sākot no 140 USD

Mīli ļoti daudz? Reģistrējieties mūsu T + L iesaka jaunumiem un mēs jums katru nedēļu nosūtīsim iecienītākos ceļojumu produktus.