Rūpniecības blokā Ņuarkā, Ņūdžersijā, aiz cementa un ķieģeļu dzelzsbetona atpūtas centra notiek maģija. Neaprakstītās noliktavas iekšpusē dīgsti dīgst zem LED lampu krastiem: kāposti, bok choy, rukola, mazi augi, kurus tikai dārzkopis varēja identificēt. Augu rindas un rindas, torņi un torņi - kā aina no īpaši dezinficētas “Matricas” versijas - ātri kļūst par salātu zaļumiem AeroFarms. Šī 70 000 kvadrātpēdu vertikālā saimniecība, kas, pēc uzņēmuma domām, ir lielākā šāda veida pasaulē, ir paslēpta redzamā vietā - lidmašīnām rūcot virs galvas, beidzot tuvojoties Ņūarkas brīvības starptautiskajai lidostai.
Vertikāla iekštelpu ferma AeroFarms objektā Kredīts: Pieklājīgi no AeroFarmsNesen apmeklējot fermu, Ceļošana + Atpūta tuvāk iepazinies ar aeroponiskās lauksaimniecības darbību: no sēklas līdz ražai tiek audzēti dažādi zaļumi, kas stādīti nevis augsnē, bet gan vairākkārt lietojamā audumā, kas ir austi no pārstrādātām plastmasas ūdens pudelēm. Lettuces un citi lapu zaļumi tiek pastāvīgi kontrolēti, un vides sensori visā objektā bieži pielāgo. AeroFarms līdzdibinātājs un galvenais mārketinga direktors Marks Oshima saka, ka viņi pat spēj mainīt savu kultūru garšu - teiksim, padarot rukolu tik daudz piparīgāku -, manipulējot ar ūdens līmeni, apgaismojumu un citiem faktoriem. (Viņi to nedara, viņš ātri norāda, ka lieto pesticīdus vai herbicīdus.)
Neskatoties uz energoietilpīgo tehnoloģiju, kas nodrošina darbību, AeroFarms saka, ka tā pārtika ir ievērojami labāka videi, salīdzinot ar tradicionālo lauksaimniecību. Viena vertikālās saimniecības kvadrātpēda - tāpat kā Ņūarkā - var dot 390 reizes lielāku produkciju nekā ārā, saka Oshima. Ūdens izmantošana ir ierobežota, jo augi tiek audzēti aeroponiski un migla tikai tad, kad nepieciešams. Tas viss palīdz samazināt pārtikas oglekļa pēdas daudzumu, gan ievērojami samazinot resursus, kas nepieciešami zaļumu audzēšanai, gan arī novākto kultūru tuvāk tirgum.
Vertikāla iekštelpu ferma AeroFarms objektā Kredīts: Pieklājīgi no AeroFarms