Neilgi pēc ierašanās Teksasas kalnu zemē es atklāju, ka daru vienu no maniem iecienītākajiem grēkiem: brokastīs ēdu bārbekjū. Es iegremdējos Keese Bar-B-Que Medinā - miegainā pilsētā, kuru ieskauj ābeļdārzi, apmēram 90 minūtes no Sanantonio, un pasūtīju šķīvi liellopa krūtis tacos ar svaigu pico de gallo. Es to ēdu svētlaimīgā klusumā, vērojot pārējos mazās kafejnīcas pusdienotājus, no kuriem neviens, šķiet, nesteidzās aiziet. Pēc tam es devos uz Keeses sānu terasi, lai izbaudītu rīta sauli pie viena no piknika galdiem, kuru virsmas bija nokrāsotas, lai atgādinātu Teksasas štata karogu, un pārbaudīju Google Maps maršrutam uz Lost Maples State Natural Area. Bet es būtu zaudējis mobilo sakaru pakalpojumu, tāpēc man tas būtu jāpaspiež.

Izbraucot no Keese, es izdarīju labāko minējumu, izvēlējos joslu un braucu ārā no pilsētas. Roberta Ērla Keina (Teksasas kantrimūzikas leģenda un Hillandes iedzīvotājs) mūzika tika izvilkta no manas automašīnas skaļruņiem. Es atvēru logu, atceroties, ka silta gaisa elpošana, kas karājas pār šiem pārmaiņus sulīgajiem un sausajiem kalniem, ir tā paša atlīdzība. Es ar gumijas kaklu skatījos uz to, kas izskatījās pēc antilopes, bet izrādījās vietējie dzeloņdadži, kas ganījās netālu no vīna dārziem pa vecu liellopu taku ap Bandera pāreju.

Platība, kas aizņem aptuveni 11 miljonus hektāru, ir rezervēta Hill Country Sanantonio uz dienvidiem un Ostina uz ziemeļiem. Šis izplestais reģions ir savvaļas lauku apvidus, un tā lielums rada ievērojamas problēmas, lai to visu uzņemtu. Jūs varētu iebāzt trīs Konektikutas kalnu zemē, un jums joprojām ir pietiekami daudz vietas Rodas salai.

Neskatoties uz nepārtraukto tuksnesi, Hill Country ir slavena arī ar savām mazajām pilsētām - piemēram, burvīgi ģermāņu Fredericksburg un Wimberley, kas ir mākslinieku lauku šūpulis. Teksasas kultūra saista reģionu kopā. Savienojumu visvieglāk ir redzēt Tex-Mex ēdiens un bārbekjū, kas atrodams visā Hailendā un mūzikas celmos - kantri, blūzu, folku, Tejano -, kas dzirdams tās honky-tonks un lauku deju zālēs.

Pēc neilga laika es biju apmaldījusies, kas, kaut arī nebija nepatīkama, radīja samulsumu, ņemot vērā, ka iepriekš esmu apmeklējis vairāk nekā duci reižu. Bet es šajā gada laikā nekad nebūtu bijis šeit. Es biju ieradies, meklējot ne tikai pārtiku, kultūru un lieliskas viesnīcas, bet arī rudens zaļumus. Jā, rudens krāsas Teksasā: oktobra beigās un novembra sākumā laika apstākļi dažās reģiona kabatās, īpaši augstākos augstumos un ap upju un līcīšu gultnēm, nodrošina apstākļus, lai lapotne varētu izlauzties zemes Technicolor nokrāsās. Braucot es redzēju daudz oranžas, dzeltenas un sarkanas krāsas zibšņu, lai gan ātri uzzināju, ka krāsu un ziedēšanas laika un vietas prognozēšana, kas ir lapu medību Facebook lapu un emuāru tēma, ir neprecīza zinātne.

Lai arī kalnu valsts nosaukums nesola kalnu grēdu drāmu, augstie skati uz plašajām ielejām ir elpu aizraujoši. Leikija, viena no pilsētām, kurai es gāju cauri pēc apmaldīšanās, vietējā līmenī ir pazīstama kā Šveices Alpi Teksasā. Visskaidrākais skats ir uz bezgalīgām ainavām, kas viļņojas līdz brīdim, kad tās norij horizonts. Vai šī Provansa bija bez pilīm? ES brīnījos. Pireneji ar zemākām virsotnēm un augstākām cepurēm?

Saistīts : 14 rudens ceļojumi, lai redzētu labāko rudens lapotni - un vēl daudz vairāk

Papildus kalniem kalnu zeme ir ar akmeņiem izmētātu līdzenumu, kaļķakmens klints, rasas slapju mežu un saules apdedzinātu grunts kalnu sajaukums. Atkārtoti es piedzīvoju ceļu vertigo, kas jutās kā vertikāla pārslēgšanās. Viņi krokojās starp ievērojami vēsāku gaisu, pēc tam iegremdējās ielejās, kuras iezīmēja milzu ceļmalas valdnieki, kas mēra biežu un bieži bīstamu strauju plūdu dziļumu.

Kad šūnu dienests atkal sāka darboties, es izmisīgi meklēju norādes uz Zaudētā kļavu valsts dabas teritorija . Brīnumainā kārtā es nebiju pārāk tālu. Parkā, kas atrodas 90 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Sanantonio un aizņem vairāk nekā 2000 akrus, ir plaša sagaidīšanas stacija ar meklējamo putnu sarakstu. Tas attiecās uz 88 sugām, sākot no Acadijas mušķērājiem līdz dzeltenajiem cērmēm. Vēlā rīta pārgājienā es šķērsoju robainu kaļķakmens pamatakmeni un pussausas upes gultnes ar pietiekami daudzām temperatūras izmaiņām, lai, pateicoties paslīdēšanai aukstā strauta ūdenī, aizbraucu ar vienu saules apdedzinātu roku un nosalušu pirkstu.

Kalnu zemes galamērķos, piemēram, Marmora ūdenskritumā un Frederiksburgā, satiksme ir vērojama aprīlī, kad zilās vistas un citas savvaļas puķes ir pilnā plaukumā, bet pie Lost Maples rudens ir sezona. Es ņēmu vērā brīdinājumus ierasties pirms pusdienlaika, lai izvairītos no pūļiem, un takās apbalvoju ar gandrīz vientulību. Rangsargs, kurš valkāja sudraba kļavas lapu auskarus, aprakstīja apstākļus kā vidēja krāsa. Tas nozīmēja rūsas un sarkanas krāsas uzliesmojumus ar dziļu dzeltenu, liesmojošu oranžu un gaiši zaļu. Kļavu, ozolu, sumaku un platānu sajaukums bija jo spilgtāks pret marmora pelēko kanjona sienas fonu.

Roberts Karo, Lyndona Beinsa Džonsona biogrāfs, kurš gadu desmitiem veltījis kalnu zemes dzimteni, reiz teica, ka tas bija brīdis, kad viņš saprata, ka viņa tēmu man būs patiešām grūti saprast, kad es pirmo reizi braucu ārā no Ostinas kalnu zeme. Vietējais Ņujorkas iedzīvotājs runāja par to, cik tālu Hill City ir un bieži vien joprojām jūtas no pilsētas dzīves. Es nekad neesmu pieradis pie ātruma, ar kādu vientuļās vējdzirnavas un baltastes stirnas izspiež apakšnodaļas.

Pirmo sava ceļojuma nakti pavadīju vienā no kajītēm ar skārda jumtu Nometne Komforts , Komforta pilsētā, aptuveni stundu no Sanantonio. 2014. gadā atvērtais Camp Comfort sevi dēvē par gultām un brokastīm, taču tas patiešām ir moderns, budžeta ziņā draudzīgs lauku atpūtas komplekss, kas atrodas 19. gadsimta sociālā kluba vietā, kas 20. gadsimta sākumā kļuva par boulinga zāli. Ir iekštelpu koplietošanas zona, kur kādreiz bija joslas, kā arī ārējā skatuve, kur nometne bieži uzņem vietējos dziedātājus un dziesmu autorus. Kajītes ir būvētas galvenokārt no reģenerēta koka.

Vakarā, kad ierados, bērni uz ielas, kas ved uz nometni, mānījās. Upes krasta kipreju lapas sāka dzeltēt. Iestājoties naktij, es Adirondack krēslā malkoju vīnu ar kājām rēcoša uguns malā. Bija vajadzīgs mazliet, lai manas acis un ausis pārkalibrētos. Kamēr diena Kalnu zemē ir satriecoši gaiša - saule no lielas debesīm nolaista, - nakts kļūst tumša. Līdz plkst. debesis bija tintes zilas, un temperatūra bija nokritusies vismaz par 20 grādiem.

No Camp Comfort es braucu uz Viesnīca Dos Brisas , Relais & Châteaux īpašums Vašingtonas pilsētā. Dos Brisas atrodas tieši aiz Kalnlendas austrumu malas, taču tas joprojām aizrauj reģiona garu, un viļņainie, mežainie apstākļi ir tikpat pievilcīgi kā luksusa naktsmītnes. Bija maz rudens pazīmju, taču netālu no strauta atradu īpaši krāšņu oranžiski nosarkuša platāna piemēru.

Dos Brisas ir unikāls teksasietis, ar bagāta cilvēka rančo gaisu. To mīl iemīļotais Hjūstonas pūlis, kas nāk uz milzīgo iekštelpu jāšanas arēnu. (Parasti viesus izspiego zirgā, kas aprīkots tā, it kā tas būtu paredzēts Ralph Lauren reklāmai.) Tomēr viesu izmitināšanas ziņā pēdu nospiedums ir mazs: ir tikai deviņas haciendas un casitas, lai arī lielas, gaumīgi dekorētas ar persiešu paklājiem un ādas mēbeles.

Vēl viens iemesls, kāpēc cilvēki nāk pie Dos Brisas, ir ēdiens. Tai ir 42 akru saimniecība un 7000 kvadrātpēdu siltumnīca, kuras abas veicina izcilu kulinārijas programmu, kuru vada izpildvaras šefpavārs Zaharijs Ladvigs, kurš apmācīja Bouley Ņujorkā. Jūs varat ēst maltītes savā hacienda, lai gan es paņēmu raktuves galvenajā restorānā, iekšā, kas burtiski ir savrupmāja kalnā.

Manā pirmajā naktī Hjūstonas Astros pārcēlās par vienu spēli tuvāk uzvarai Pasaules sērijā, animējot ēdamistabu, kurā dzīvoja Teksasas preppy pāri, kuri dalīja Meursault pudeles. Es ēdu daļēji atkaulotu, budīna pildījumu, Teksasas krūmu paipalu, pievienojot Dos Brisas produkciju - cannelloni-pupiņu ragoût, grilētus ķiplokus, sārtus redīsus -, kas padziļināja Teksasas akcentu Ladvigas izsmalcinātajā virtuvē.

Otrajā dienā es klaiņoju pa teritoriju, galvenokārt no elektriskā golfa ratiņa sēdekļa, braucot gar organiskiem dārziem un māla šautuvi. Es devos ekskursijā pa dārzu kopā ar Ladvigu, kurš man parādīja brokoļus, kāpostus, ziedkāpostus un kāpostus, kas visi bija gatavi ražai - vēl viens kritiena apmeklējuma ieguvums. Viņš kļuva īpaši animēts tur, kur cāļi brīvi svārstījās pie snapdragonu un nasturciju gultām, kuru ziedi ir ēdami, paskaidrojot, kā dārzi piespiež viņa ēdienu gatavot dārzeņu virzienā uz priekšu - atsvaidzinošu vērpjot Teksasā, kur liellopu audzēšanas mistika joprojām turas.

Tajā naktī es karstus paniņu cepumus sagriezu sviestā, kas bagātināts ar vistas ādu. Cepta, panko garozas ola atpūtās uz svaiga sīpola, skvoša mazuļa un ēdamu ziedu gultas. Ir svarīgi, lai šefpavārs strādā ar jums, sacīja Dos Brisas Farms ģenerālmenedžeris Stīvs Kings, kurš valkāja ar sviedriem aptraipītu, ar platām malām ādas cepuri. Augu selekcijas doktors, viņš palīdz Ladvigam rakstīt ēdienkartes, kuras iedvesmojušas sezonas kultūras. Saimniecība pastāv restorānam, piebilda King.

Dodoties ārā no Vašingtonas, es apmeklēju Brenhamu, lai apmeklētu Patiesība Barbeque , viena no jaunās paaudzes mazajiem, amatnieku kūpinātajiem gaļas savienojumiem, kas iekļuvuši valsts virsrakstos. Patiesība ir atvērta tikai no piektdienas līdz svētdienai, un rindas ir garas, tāpēc es pasūtīju tā, it kā tā būtu vienreizēja iespēja izlasīt svinēto krūtis un pēc pasūtījuma kūpinātu cūkgaļu. Man pietika ar prieku braucienam pa priekšu, kuru es izbraucu cauri Hill Country pilsētai Blanco. To šķērso Blanko upe, un gar ceļu ceļš seko tā kaļķakmens krastiem. Esmu vairākkārt atradusies maza ziluma lauka - daudzgadīgas ķekaru zāles, kas rudenī kļūst sarkanīgi sarkanā krāsā, pat vietās, kur koki palika zaļi.

Hill Country parki, vēsturiskās pilsētas un ikdienas restorāni padara to par ideālu ģimenes atpūtai. Tāpēc tagad, ceļojuma vidū, es biju ceļā, lai satiktu savu sievu un divus dēlus vecumā no viena līdz trīs gadiem pie nedaudz zemākas atslēgas La Cantera kūrorts un spa , galamērķa viesnīca, netālu no Sanantonio. Kūrorts atrodas vienā no augstākajiem rajona punktiem, un tā proporcijas ir raksturīgas teksasiešu valodai, proti, tas ir liels: gandrīz 500 istabas, deviņi restorāni un bāri, divi golfa laukumi un pieci peldbaseini, kas izvietoti 550 akriem. Skati ir uz sulīgu, ritošu plašumu, kur Hill Country mierīgi pastāv līdzās Sanantonio priekšpilsētām. Mēs četri nolēmām izmantot ģimenei draudzīgās ērtības, un pēcpusdienā La Cantera mani pārvērta no ūdens slidkalniņas jaunavas par pilnas rīkles evaņģēlistu.

La Cantera ir arī Signature vietne, kas ir šefpavāra Endrjū Veismana jaunākais restorāns, kurš savu reputāciju 2000. gada sākumā veidoja Sanantonio Le Rêve. Lai gan tas tika slēgts 2009. gadā, es tajā laikā piekritu vienprātībai, ka Le Rêve ir viens no visvairāk paveiktajiem franču restorāniem starp krastiem.

Veismans man pastāstīja, kā pārtika to, ko es uzaugu ēdot Sanantonio ar Teksasas sastāvdaļām un franču tehniku. Mūsu ēdienreizē bija neapstrādātas austeres, kas rotātas ar marinētiem pipariem; elastīga, mājās izgatavota pappardelle; un Hill Country brieža gaļa, kas pārklāta ar zaļo piparu mērci. Viens no Veismana iecienītākajiem desertiem ir kardamons palete , viņš uzņemas Latīņamerikas ledus popus, kas atrodami visā Sanantonio.

Antikvariātiem kaisītais restorāns aizņem logu pilnu ēku, īsa gājiena attālumā no kalna no La Cantera villām. Naktīs tas, šķiet, spīd no pazemes zelta gaismas avota. Tur jūs varat aizmirst, ka esat tik tuvu pilsētai, it īpaši, ja jums ir galds ar skatu. Ja skatāties ārā pa logiem noteiktos leņķos, sacīja Veismens, izskatās, ka jūs varētu atrasties Kalnu zemes pakājē vai arī jūs varētu atrasties Itālijā - tās zaļās, viļņainās kalniņas.

Bija laiks, kad Veismans, kurš Francijā sasmalcināja karbonādes, šajā Teksasas daļā bija rets putns. Šodien pat Hill Hill lauku mazajās pilsētās ir iespējams atrast viņa piedāvātos priekus - modernas, apmierinošas alternatīvas Tex-Mex un bārbekjū.

Frederiksburga, stundu uz ziemeļiem no La Cantera, ir viena no apkārtnes pazīstamākajām vietām. Tās maizes ceptuvēs, alus dārzos un dāvanu veikalos joprojām ir 19. gadsimta vācu kolonistu nospiedums, taču tas ir arī Hill Country plaukstošā kosmopolītisma vieta. Šeit esošais siltais, saulainais klimats ir izrādījies ideāls Cabernet Sauvignon audzēšanai, starp citām vīnogām. Tagad Frederiksburgā un tās apkārtnē atrodas degustācijas telpas no topošajām vīna darītavām, piemēram, 4.0 pagrabi, Viljama Krisa vīna dārzi un Pedernales pagrabi. Tādi restorāni kā Vaudeville, mājas mēbeļu veikals un kafejnīca pilsētas centrā, naktī pasniedz koka malkas picas, izsmalcinātas sviestmaizes un vērienīgākus, globāli ietekmētus ēdienus.

Bet es zināju, ka mana bērnu jaunā iecienītākā vieta būs Hamiltonas baseina rezervāts . Parks, kas atrodas apmēram stundu uz austrumiem no Frederiksburgas (un nedaudz mazāk par divām stundām uz ziemeļaustrumiem no La Cantera), ir 232 akriem aizsargājamas zemes ar tās centrā esošo dabisko, nefrītu zaļo baseinu. Mans trīs gadus vecais bērns pārgājienā savāca kritušās lapas līdz nomaļajai peldvietai. Mēs iegāzāmies aukstajā ūdenī, nelielā, atsegtā pazemes upes posmā, un stāvējām zem maigi ņurdošiem ūdenskritumiem baseina aizmugurē. Tas bija kā peldēties alā, kurā atrodas gan mežs, gan zilas debesis.

Atlikušo dienas daļu mēs pavadījām apceļojot rajonus ap Hamiltonas baseinu, kur Hill Country ir spēcīga netālu esošās Ostinas ietekme. Jester King alus darītava, kas atrodas pilsētas nomalē pie Dripping Springs, padara to, ko mans draugs Metjū Odams, Austinas amerikāņu-štata restorānu kritiķis, uzstāj, ka tas ir labākais alus Teksasas centrā. Mēs sekojām Metjū ieteikumam, tikko pēc mūsu sestdienas peldēšanās, lai atrastu, ka alus darītavas teritorija ir pārveidota par Teksasas amatnieku buma pastorālajiem svētkiem. Tur bija gari piknika galdi, pārpildīti ar cilvēkiem, kuri saplēsa picas, kas vārītas zirga piekabē, kas bija pārveidota par malkas krāsni. Nopirku zviedru stila aliņu, kas pagatavots ar kadiķi, pie galda ārpus degustācijas zāles, netālu no vietas, kur spēlēja bandžo-vijoles duets.

Saistīts : Šis dabiskais baseins ir Teksasas vislabāk glabātais noslēpums

No turienes mēs veicām īsu braucienu uz Contract Oak Distilling, kur aina bija tikpat neaizmirstama. Operācija, tāpat kā Jester King's, tika izveidota, lai parādītu gan Hill Country lielisko dabu, gan uzņēmējdarbības alus darītāju un spirta ražotāju klasi. Metāla šķūņa iekšpusē krānu priekšā izveidojās līnijas, no kurām dažas satur līguma Oak alus, citas izsniedz kokteiļus, kas pagatavoti ar tā rumu, burbonu un džinu. Citā ēkā atrodas restorāns Ghost Hill, kas ir viens no daudzajiem jaunajiem punktiem, kas paplašina tradicionālo Teksasas bārbekjū robežas ar ēdieniem, piemēram, ķimeņu-cilantro humusu, citronu-ķiploku dārzeņiem un Āzijas stila rezerves ribām papildus klasiskajai kūpinātajai krūtiņai.

Lielākā daļa līguma ozola 30 akru ir neapbūvēti slīdoši zālāji. Mēs paņēmām pusdienas ar humusu, zaļās čīles pimento sieru, krūtis un pievilcām cūkgaļu pie galda zem viena no daudzajiem ozoliem. Lapas joprojām bija zaļas. Vēlāk mēs pastaigājāmies un tālumā ieraudzījām oranžas un zeltaini dzeltenas krāsas plankumus, kas liecina par nenovēršamām sezonas izmaiņām pat šeit.

Teksasas kalna zemes izpēte

Plānojiet pavadīt vairākas dienas šajā Teksasas centrālajā lauksaimniecības zemes un prēriju reģionā, ceļojot uz grila vietām un klīstot vēsturiskās pilsētās, piemēram, Frederiksburgā. Un, ja jūs apmeklējat laiku novembra sākumam, varat uzņemt krāsaino rudens lapotni. Izvēlieties jebkuru maršrutu vai maršrutu, kuru vēlaties - nav neviena veida, kā iepazīt kalnu zemi. Vienkārši atcerieties iet lēni.

Nokļūšana

Labākais veids, kā pārvietoties pa Hill Country un tās gandrīz 11 miljoniem hektāru, ir ar automašīnu. Iznomājiet vienu pēc lidojuma uz Sanantonio vai Ostinu, pilsētām, kas kalpo kā vārti uz šo reģionu.

Nakšņošana

Apkārtnē ir daži izcili kūrorti, tostarp La Cantera Resort & Spa, galamērķa viesnīca (dubultojas no 209 USD) , netālu no Sanantonio. Tā piedāvā piecus baseinus, deviņus restorānus un bārus, kā arī nepiespiestu atmosfēru, un tā ir ideāli piemērota ģimenēm: vecākiem vajadzētu izpētīt pakalpojumu Babierge, kurā viņi var nomāt bērnu gultiņas, rotaļlietas un bērnu grāmatas. Tajā ir arī lielisks restorāns dienas vakaram: Paraksts, kuru vada Endrjū Veismans.

The Viesnīca Dos Brisas (casitas no 490 USD) , Vašingtonā, atrodas uz austrumiem no Ostinas un aiz Hill Country robežas, taču tā neapšaubāmi ir Teksasas augstākā viesnīca - un, ja atrodaties šajā reģionā, tas ir ļoti vērts apmeklēt. Tajā ir plašs jāšanas centrs, 7000 pudeles vīna pagrabs un bioloģiski dārzi, kas nodrošina fantastisku restorānu uz vietas, kurā ir dārzeņu ēdienkarte (salāti no 15 salātiem ar zaļumiem un ziediem; peekytoe krabis, kas iesaiņots kāpostos). .

Es arī mīlu Nometne Komforts (dubultojas no 205 USD) , siltu, atjaunotu kajīšu kolekcija augstu virs Cypress Creek Komforta pilsētā, vienu stundu uz ziemeļrietumiem no Sanantonio. Draudzīgie īpašnieki Fils un Liza Dženkins ir ļoti praktiski un lielisks resurss.

Glamping ir ieradies šajā Teksasas stūrī, un rudens ir lielisks laiks, lai izmēģinātu jaunas īpašības, piemēram, Valdens atkāpjas (teltis no 300 USD) , kurai ir greznas teltis uz 96 akriem ārpus Džonsonsitijas, tieši Hilendlendas vidū. Un Kolektīvie rekolekcijas (teltis no 500 USD) , jauns zīmols ar īpašībām tādās vietās kā Ņujorkas Hadsona ieleja, tika atvērts pagājušā gada rudenī netālu no Vimberlijas. Skaistajās teltīs ir privātas vannas istabas un malkas krāsnis, kas ir noderīgi vēsās rudens naktīs; Darbības uz vietas ietver mušu makšķerēšanu un zipliningu.

Ēd un dzer

Teksasas bārbekjū ir leģendārs - un divas manas iecienītākās vietas tam ir Keese's Bar-B-Que (13869 TX-16; 830-589-7474), Medinas pilsētā (nepalaid garām liellopa gaļas krūtis) un Patiesība Barbeque , Brenemā, Texas Monthly redaktori nobalsoja par vienu no štata labākajiem. Frederiksburgā, Oto (ieskaita $ 20–52 USD) pamāj uz pilsētas vācu pagātni ar izcilu pīles šniceli un mājās gatavotām desām. Vaudevils (ieskaita $ 16–38 USD) , mājas dizaina izstāžu zāle ar bistro, atspoguļo izsmalcināto dāvanu, pateicoties tādiem ēdieniem kā pārogļojies astoņkājis un burrata ar trifelētiem sparģeļiem.

Arī amatniecības-alus uzplaukums. Plkst Jester King alus darītava , Ostinas pievārtē, jūs varat klausīties dzīvo mūziku, malkojot mucās izturētus alus, kas otro reizi raudzēti ar zemenēm. Apmēram 10 minūšu brauciena attālumā uz rietumiem, Līguma ozola destilēšana ir masīva iekārta, kas izvietota 30 hektāru platībā un kas ražo pats savu džinu, rumu un burbonu. Pasūtiet dažas ribiņas restorānā Ghost Hill, kas atrodas uz vietas.

Aktivitātes

Lai arī Zaudētā kļavu valsts dabas teritorija , Vanderpoolā, atrodas apmēram 90 jūdžu brauciena attālumā uz ziemeļrietumiem no Sanantonio, nav labākas vietas, kur izjust Hill Country rudens krāsas. Ja ceļojat ar bērniem, Hamiltonas baseina rezervāts , kas atrodas Dripping Springs pilsētā, aptuveni 30 jūdžu brauciena attālumā uz rietumiem no Ostinas, ir obligāti. Šajā meža parkā ir skaista dabiska peldvieta; tiešsaistes rezervācija ir nepieciešama.